红烧划水家常做法,红烧划水家常做法视频

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红烧划水怎样改刀图解，红烧划水的做法？

1. 青鱼尾洗净后沥干水分2. 顺着鱼尾切割不要切断3. 红薯粉擀细4. 把鱼尾拍上红薯粉后拎起尾巴抖掉多余的干粉5. 准备调料6. 热锅温油下入鱼尾7. 煎至两面金黄后捞起8. 把煎鱼的油全部倒出，重新倒入底油加入蒜片和姜片爆香9. 再把鱼尾回锅加入料酒（料酒多加一点10. 加入生抽和老抽11. 加入100毫升开水12. 加入白糖后盖上转小火5分钟让鱼肉更入味13. 最后加入香油后熄火出锅

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