家常菜红薯南瓜,家常菜红薯南瓜怎么做

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南瓜和红薯可以一起吃吗？

南瓜和红薯可以一起吃吗

南瓜和红薯不建议一起食用。

南瓜是葫芦科植物，是β-隐黄素的顶级来源，对呼吸系统，特别是肺部健康的重要性已经被现代医学研究证实。此外，南瓜中含有大量的维生素A和丰富的淀粉。红薯虽然很甜，但血糖生成指数并不是很高，是一种高碳水化合物、高纤维、零脂肪的健康食品。但是，红薯中也富含丰富的淀粉，因此南瓜和红薯一起吃时，大量的淀粉进入肠胃中会在消化的过程中产生气体，不宜消化吸收，容易刺激肠胃分泌胃酸，对肠胃不好。综上所述，南瓜和红薯不建议一起食用。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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