2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常照烧鸡做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常照烧鸡做法的解答,让我们一起看看吧。
不用油纸也可以防粘,可以在披萨模具里刷上薄薄的一层橄榄油,但不要刷色拉油,更不要刷大豆油,橄榄油遇热会散发自然香气,大豆油等,会有相对很重的油味哦,希望可以帮助到你。
做披萨可以不用油纸,我交你在家自已做pizza,可以选自己喜欢的材料,又便宜又新鲜,而且做法还十分简单呀!~在家做披萨原来这么简单,10分钟就能吃上,味道不比外面卖的差!
照烧鸡腿薄饼
薄饼材料( 薄饼2个):
高筋面粉…………300g
快速酵母…………5g
砂糖…………2汤匙
盐…………1/2茶匙
水…………150~170mL
照烧鸡腿材料:
无骨鸡腿肉……………1块
夏季简便特色菜:凉菜部分有冰淇淋拌西红柿、老干妈凉拌黄瓜 、炸果仁拌芹菜、芥末葱丝豆皮、皮蛋小葱豆腐、生菜拌木耳 热菜部分有玉米粒蒸鸡蛋羹、鸡蛋炒土豆、豆豉茄泥、微波孜然鸡翅、番茄咖喱什锦炖、乱炖火锅、孜然羊肉烩冬瓜
1.准备食材,鸡翅根一盒,约9个,香菇8朵,木耳3朵,柠檬3片,火腿腐乳汁一小勺,葱姜蒜沫,大料,料酒,高度白酒,盐,蚝油,生抽,老抽,蜂蜜,研磨黑胡椒粉,藿香叶。
2.将香菇和木耳泡发洗净,热水焯3分钟。将鸡翅根腌一下,放少许盐,生抽和老抽,料酒,葱姜蒜,按摩一下鸡肉,充分入味。
3.热锅凉油,凉油时放葱椒蒜,这样香味儿能完全出来,放入一个大料,炒香,下腌好的翅根和香菇木耳,炒一会儿炒熟把水份炒出来。 放入高度白酒蒙古王那种一小瓶,放两勺蚝油,放生抽找味,根据颜色深浅放老抽找色,放入柠檬片,放咸亨火腿腐乳。 家常菜调料搭配好,味道更香增进食欲筷子停不下来《青椒炒香菇》 《青椒炒香菇》2-3人份,爆蒜蓉后,再炒甜椒,满满的厨房香味,增进食欲的做法。做菜时最后撒上芝麻,菜相更好,常吃芝麻对人体有益。 准备食材:香菇 5个(大的),甜椒 1个,洋葱 1/4个,水 1/3纸杯, 调料:食用油 1勺(饭勺下同),辣椒油 1勺,蒜蓉 1勺,蚝油 1勺,酱油 1勺,料酒 1勺,香油 0.5勺,芝麻 0.5勺,胡椒粉 少许。 香菇切薄片,甜椒 切细条,洋葱切丝,甜椒可以选少量多种颜色。 锅热加油 辣椒油 爆香蒜蓉。 可乐鸡翅 香菇焖鸡 麻婆豆腐 酸辣白菜 鱼香鸡丁 肉馅蒸蛋 来自网络 到此,以上就是小编对于家常照烧鸡做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常照烧鸡做法的2点解答对大家有用。
买一斤鸡翅中,先过一遍开水煮两分钟,洗干净血沫和脏东西,然后加生抽,老抽,盐,味精,或加可乐一罐,或加啤酒一罐,煮15分钟,用碟子装起。用盐水泡西兰花或菜花半小时,再用清水冲洗干净,撒点盐。
买回一只鸡(让别人帮斩好,原因懒)回来洗干净,放到锅里,放进洗好的香菇、油盐酱油酒、姜、八角,腌十分钟,放进两碗水,大火烧开后文火焖20分钟,就是一锅香喷喷了(貌似超时了),不过动手时间就几分钟……
开中火炒郫县豆瓣酱(其他的诸如大料花椒什么的没有也无所谓,但是这个一定得有),出色放干辣椒和少许肉馅,肉馅变色了加一碗水。水开了放盒装豆腐,用盒装的不正宗,不过时间短也能入味。开了2分钟勾芡放香菜葱丝。完事了。
洋白菜切丝,油锅爆花椒干辣椒(注意别糊了,速度要快),马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下。喜欢脆的焖的时间短点,自己把握。临出锅加至少两勺醋,接着勾芡。速度一定要快,不然味道都跑了……
鸡胸切丁放盐腌一下,切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁,有玉兰片会更好吃了(大概都弄完需要5-7分)。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁,热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片胡萝卜再来一会,再把黄瓜什么一股脑放里,翻几下把料汁加里炒匀,勾芡出锅。手快的话5分钟没问题,慢的8分也差不多了。
买来的肉馅若干,其他调料随自己喜欢,酱油盐是一定要放的,放些水和一个鸡蛋胶合粘稠,放深盘铺平,上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅,大火蒸,开锅10分钟就能吃了。