白菜炖粉条的家常做法,白菜炖粉条的家常做法不放肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜炖粉条的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白菜炖粉条的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

纯白菜炖粉条的做法？

白菜粉条挺好吃的，白菜用手掰成适当的大块，粉条提前用温水浸泡30分钟，五花肉切成薄片，起锅烧油先煸香五花肉，放入耗油，五香粉，鸡精，放入白菜炒断生，加入水，放入粉条，开锅大概15分钟放入盐即可

将白菜掰开洗净切成小块，五花肉切片，葱切段，姜切片，大蒜拍扁去皮，干辣椒剪段

红，薯粉先用热水泡开，下锅煮六分钟左右，加点老抽上色，煮好捞出沥一下水起锅烧油，油热放入五花肉小火煸，将肥油煸出后加点老抽上色，放入蒜瓣，姜片，干辣椒炒香，倒入白菜，大火将白菜炒至断生，倒入红薯粉，用筷子将红薯粉抖散，加适量盐，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺醋，加一碗水煮三分钟，最后撒上葱段出锅

材料

大白菜1/4棵，粉丝一小捆，猪瘦肉200g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，香油，生抽

做法

1.大白菜洗净，切横条儿备用，切葱花，粉丝在冷水里略微泡下，

2.猪瘦肉切条儿，加料酒，盐，生粉抓匀腌制，

3.热锅下油，加葱花煸炒瘦肉，加老抽调色，盛出备用，

4.锅内下白菜，盖盖闷煮，等白菜软下来，加入泡好的粉丝，略微拌炒，加入瘦肉一起拌炒，加生抽，盐，鸡粉调味儿，出锅前点入香油即成。

白菜炖粉条怎么做？

材料

白菜200克，肉丸适量，豆泡少许，粉丝1把，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油各适量

做法

1.先把粉丝泡开，白菜邦切条，白菜叶切块。

2.油锅烧热，先放入葱蒜爆锅，然后放入白菜条翻炒，

【烹饪食材】白菜，粉条，生姜，大蒜，小葱，干辣椒，五花肉，食用油，食盐，生抽，老抽，胡椒粉，白糖

【烹饪步骤】

1、先准备一棵大白菜，一小把粉条，一块生姜，3~5瓣大蒜，一根小葱，3~5根干辣椒，一块五花肉，适量的食用油，一小勺食盐，适量的生抽，老抽，胡椒粉和一小勺白糖就可以了

2、先把咱们准备好的大白菜取出来，将大白菜最外面的外皮去掉，去外皮之后，咱们用刀将它的根部切掉，然后就可以将大白菜叶一片一片地掰下来了，掰下来之后放到一个大盆中，加入适量的清水将其清洗一遍，一定要清洗得干净一点。

3、大白菜清洗完成之后咱们将其取出控干水分，然后将菜帮和菜叶全部分开，因为菜帮和菜叶的成熟时间是不一样的，所以要将它们分开炒制。分开白菜帮和白菜叶之后咱们先将白菜帮斜刀切成小片，切成小片之后放到盘中备用，然后再将白菜叶切成片放到盘中备用。

4、把准备好的一小把粉条取出来放到一个大碗中，加入适量的开水，将其浸泡5分钟，将其泡软就可以了，再把生姜洗净切片，大蒜去皮切片，小葱切葱段，全部切完之后放到一个碗中，再把准备好的干辣椒洗净剪成小段放到碗中。

5、五花肉放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们将它取出来控干水分，然后再将其切成猪肉薄片，切好薄片之后放到盘中，接下来就可以起锅烧油了，锅中少加上一点食用油，不用太多。

6、锅中加入油之后，将其烧热，然后放入五花肉片炒至变色，五花肉片变色之后咱们将葱姜蒜放进去，然后再将干辣椒放进去炒出香味，然后加入白菜帮，先翻炒一分钟，在翻炒的时候用大火，一分钟之后加入粉丝，然后加入清水，食盐，生抽，老抽和胡椒粉，将它们翻炒均匀，最后再加上一点白糖，盖上盖子，用大火炖煮5分钟。

7、时间到了之后打开锅盖放入菜叶翻拌一分钟，一分钟之后关火出锅装盘，

到此，以上就是小编对于白菜炖粉条的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜炖粉条的家常做法的2点解答对大家有用。