油菜香菇家常做法,油菜香菇家常做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜香菇家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油菜香菇家常做法的解答，让我们一起看看吧。

香菇油菜最正宗的做法？

1.

准备油菜200克，去掉老叶子，清洗干净，起锅烧水，放入食盐1克，倒入油菜焯水2分钟，捞起沥干水分备用。

2.

准备香菇50克，清洗干净，切厚片，起锅烧水下去香菇焯水2分钟，捞起沥干水分备用。

3.

准备葱姜蒜末各5克备用。

油菜香菇的做法？

食材清单：香菇 十个 、 油菜 四棵 、 酱油 一勺 、 花椒粒 十几颗

烹饪步骤

步骤1/10

准备材料（洗净油菜，香菇泡发好）

步骤2/10

香菇切片，油菜把叶子和茎分开

步骤3/10

炒锅中火放入花生油和花椒粒

香菇油菜的家常做法？

材料

油菜8棵，香菇8个，火腿8片，干贝15粒，枸杞8粒，高汤、盐适量。

做法

1.油菜掰去老帮，留菜心部分，清洗干净后，在沸水锅中焯一下，为了保持油菜的绿色，可在沸水中加入少许盐与油。

2.将油菜焯顶过切十字型，每个上面放入清洗后的枸杞一粒，摆入沙锅中。

3.香菇洗净后与切成片的火腿上下两层摆入沙锅中。

4.加入泡过的干贝与泡它的水，注意的是泡干贝时不要放太多的水。

5.加入高汤。高汤可是鸡汤、也可是骨头汤，需事先炖出来，如果没有或者闲麻烦，可以买现成的汤料调制。

6.大火煮10分钟后改小火煮20分钟即可，油菜只需用筷子轻轻一夹就能分开。

香菇油菜不焯水的做法？

做法如下：

1. 油菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。

2. 香菇去蒂洗净，切片。

3. 起锅烧油，油热后加入蒜末、葱花炒香。

4. 加入香菇翻炒。

5. 炒至香菇变软，加入油菜翻炒。

6. 加入蚝油、食盐、鸡精翻炒均匀。

7. 出锅装盘即可。

香菇油菜的正宗做法王刚？

1、香菇划十字，油采对半切

2、起锅，清水煮沸，放入油菜200克，煒水30秒捞出

3、另起锅，加入食用油5毫升，蒜片5克，姜丝5克，葱花5克，大火爆香

4、再放入香菇200g，大火翻炒2分钟

5、加入生抽5克，耗油3克，鸡精3克，水50毫升，翻炒均匀

6、加入盐3克，翻炒均匀，再放入水淀粉5克，大火收汁

7、将油菜香菇装盘，淋上汤汁，加入红辣椒适量

食材清单

油菜 300g 、 香菇 100g 、 小葱 1个 、 生抽 3勺 、 蚝油 2勺 、 盐 适量 、 淀粉 1小勺 、 橄榄油 2-3滴 、 香油 2滴

烹饪步骤

步骤1/4

将油菜从根出切两瓣，再将香菇去蒂后切一半。锅中放入清水，加入盐和几滴橄榄油，待水开后放入切好的油菜，煮2分钟，将油菜迅速捞出放入凉水中。

步骤2/4

锅水的热水继续焯香菇，盛出备用。将油菜进行摆盘，小葱切小段。

步骤3/4

主料：小油菜10棵、香菇5朵。

辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。

1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。

2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，，炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。

做法步骤：

第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟

第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。

第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）

到此，以上就是小编对于油菜香菇家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油菜香菇家常做法的5点解答对大家有用。