家常泡鸭蛋怎么泡（家常泡鸭蛋怎么泡好吃）

今天给各位分享家常泡鸭蛋怎么泡的知识，其中也会对家常泡鸭蛋怎么泡好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、腌咸鸭蛋最正宗的做法
• 2、教你如何腌制“咸鸭蛋”,起沙又流油,简单易学,新手也能成功?
• 3、家常腌鸭蛋的正宗腌法

腌咸鸭蛋最正宗的做法

腌20天左右就可以了，把鸭蛋全部煮出来放入冰箱保存，随吃随取！要记住最重要的一点：必须全程，包括蛋的处理和容器，务必没生水没油！咸鸭蛋做法二 食材：新鲜鸭蛋、保鲜膜、精盐、高度白酒。

咸鸭蛋是有两种腌制的方法，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放入到坛里面。

咸鸭蛋的做法如下：尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋容易压裂蛋壳。

教你如何腌制“咸鸭蛋”,起沙又流油,简单易学,新手也能成功?

直接把包裹好的鸭蛋放入放在瓶子里或者保鲜袋扎紧袋口，放在干燥阴凉的地方腌制十几天天就可以吃了。