家常口味嗦螺的做法（嗦螺怎么煮出来又嫩又好吃又入味）

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本文目录一览：

• 1、香辣嗦螺丝怎么做好吃又简单,做法图解分
• 2、怎样做出好吃的炒嗦螺呢?
• 3、嗦螺要怎样做才好吃
• 4、嗦螺的做法
• 5、嗦螺怎么做好吃
• 6、炒嗦螺的做法

香辣嗦螺丝怎么做好吃又简单,做法图解分

关小火，依次放入姜丝，蒜片，八角，桂皮，花椒，干辣椒段，香叶，稍炒出香味 第四步 4中火，放剁椒，翻炒 第五步 5放田螺，加适量盐，翻炒，加入一小碗开水，盖上锅盖，煮5分钟。

将螺丝洗净去蒂备用。紫苏洗净。将蒜、姜、小米椒切好备用。锅底放油放花椒、姜蒜、小米椒炒香放入螺丝翻炒。翻炒片刻加入干辣椒、盐继续炒5分钟。放入水没过螺丝煮。

热锅下油，油温八成热，下蒜头和辣椒爆香后下螺蛳翻炒三分钟。然后加没过食材的水，下生抽、盐盖上盖子焖煮十分钟。焖煮好后下切好的长条黄瓜大火翻炒至黄瓜断生。然后收汁。

做法：田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

怎样做出好吃的炒嗦螺呢?

1、超级好吃炒嗦螺的做法 1：我在大爷手里买的剪好了的，拿回来洗了几遍，水就清澈了。

2、首先用钳子剪掉尾巴的螺蛳；放入盆中加入适量清水，往水里滴几滴香油。然后开始清洗螺蛳，用手不停的在水里来回搓螺蛳。

3、田螺去尖。锅中放油，放入辣椒，八角，辣椒，葱段，蒜片，姜片，香叶，郫县豆瓣酱，大火炒出红油。倒入田螺，搅拌均匀。加入老抽，盐，耗油，料酒，翻炒均匀。加水翻炒至收汁，即可使用。完成。

4、步骤1 嗦螺洗干净去尾巴的，我是买的现成的。 多洗几遍，看干净的情况多洗几次。步骤2 各种配料，切好备用。步骤3 葱段。步骤4 锅烧热放油，放入各种配料。

嗦螺要怎样做才好吃

首先用钳子剪掉尾巴的螺蛳；放入盆中加入适量清水，往水里滴几滴香油。然后开始清洗螺蛳，用手不停的在水里来回搓螺蛳。

需要提前准备好的材料包括：螺蛳 1000g、干红椒 适量、蒜片 适量、姜片 适量、紫苏 适量、油 适量、盐 适量、花椒 适量、小米椒 5个。将螺丝洗净去蒂备用。紫苏洗净。将蒜、姜、小米椒切好备用。

把上面的材料备好，田螺加盐焯水，沥干备用。

材料：田螺，小米椒，葱，姜，大蒜头，紫苏，料酒，盐，胡椒粉，清水，油，田螺佐料，蚝油，生抽。田螺尾切。姜蒜、小米椒爆香。下田螺翻炒。料酒去腥。加胡椒粉、田螺佐料。

嗦螺的做法

将螺丝洗净去蒂备用。紫苏洗净。将蒜、姜、小米椒切好备用。锅底放油放花椒、姜蒜、小米椒炒香放入螺丝翻炒。翻炒片刻加入干辣椒、盐继续炒5分钟。放入水没过螺丝煮。

转钟跑到海鲜市场搞5块钱的嗦螺，叫老板帮你把屁股剪掉（嗦螺）。把买回来的嗦螺倒到盆里面，注意：不要拿洗脚的盆影响口感，加上两勺小苏打，再来两勺雪天精盐，加水，清洗干净为止。

长沙的嗦螺，做法，一，嗦螺洗干净，二，锅里放冷水，放料酒，盐，下嗦螺里煮至水开后三分钟，捞出放冷水里，三，放菜籽油，蒜米，姜米，辣椒节，花椒，翻炒炒香，放豆瓣酱，放生抽，耗油，鸡精，味精，盐，在翻炒。

超级好吃炒嗦螺的做法 1：我在大爷手里买的剪好了的，拿回来洗了几遍，水就清澈了。

步骤：把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。冲洗干净的海螺，放入锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜，再加入适量的盐。盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。

嗦螺怎么做好吃

1、汤汁收浓，加入葱花，出锅 美味嗦螺的烹饪技巧 田螺一定要生几天，把里面的脏东西吐干净，再用刷子刷干净，这样煮出来吃的要卫生些放心些。

2、转钟跑到海鲜市场搞5块钱的嗦螺，叫老板帮你把屁股剪掉（嗦螺）。把买回来的嗦螺倒到盆里面，注意：不要拿洗脚的盆影响口感，加上两勺小苏打，再来两勺雪天精盐，加水，清洗干净为止。

3、超级好吃炒嗦螺的做法 1：我在大爷手里买的剪好了的，拿回来洗了几遍，水就清澈了。

4、把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。冲洗干净的海螺，放入锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜，再加入适量的盐。盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。

5、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

炒嗦螺的做法

1、将螺丝洗净去蒂备用。紫苏洗净。将蒜、姜、小米椒切好备用。锅底放油放花椒、姜蒜、小米椒炒香放入螺丝翻炒。翻炒片刻加入干辣椒、盐继续炒5分钟。放入水没过螺丝煮。

2、炒啰嗦步骤如下：转钟跑到海鲜市场搞5块钱的嗦螺，叫老板帮你把屁股剪掉（嗦螺）。把买回来的嗦螺倒到盆里面，注意：不要拿洗脚的盆影响口感，加上两勺小苏打，再来两勺雪天精盐，加水，清洗干净为止。

3、下面是制作三码头嗦螺的方法：材料：新鲜螺肉；蒜泥；酱油；香醋；白糖；生姜片；辣椒片；花生碎；芹菜；香菜。步骤： 将新鲜螺肉清洗干净，放入锅中加入水，加少量盐和生姜片煮开，取出沥干备用。

4、长沙的嗦螺，做法，一，嗦螺洗干净，二，锅里放冷水，放料酒，盐，下嗦螺里煮至水开后三分钟，捞出放冷水里，三，放菜籽油，蒜米，姜米，辣椒节，花椒，翻炒炒香，放豆瓣酱，放生抽，耗油，鸡精，味精，盐，在翻炒。

5、如果没有高汤，可以用清水替代。盖上盖子，转小火焖20分钟。20分钟后，大火收汁，放入紫苏和香菜炒匀。最后加半勺胡椒粉提味、一勺香油增香，拌匀后生炒石螺就可以出锅了。

6、超级好吃炒嗦螺的做法 1：我在大爷手里买的剪好了的，拿回来洗了几遍，水就清澈了。

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