2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常电饭煲做烧鸡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家常电饭煲做烧鸡的解答,让我们一起看看吧。
感谢邀请回答,吃,我所欲也;瘦,亦亦我所欲也……两者不可得兼,我勒个去也······
虽说对于吃货而言,没有什么事情是碗救不了的。但是,但是什么呢 ······忘记了,
最近总是压力大的不可描述,所以连记忆力都不行了,居然 忘记要说什么了,哎,说起这个记忆力来吧,之前在某片文章中看到说是这个吃鸡 可以提高记忆力、增强免疫力、增进食欲,富含很多维生素的东西在里面,我就想说,鸡确实是个好东西,就它吧浑身上下那点肉吧真是 ,想想都觉得它是肉质细嫩却略有嚼头,甜汁入味,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢。口水都要留下来了。
鸡有很多种,土鸡 、柴鸡、它们两种应该算一种,一种是散养一种是饲料营养价值来说的话当时是土鸡会好一点,乌鸡{一般乌鸡用来煲汤很好喝}至于其他什么品种吗?我就不清楚了,网上看到的既然有人说是:小鸡 、母鸡、公鸡,你是在逗我,不过确实这也是对的,我尽然说不出什么来,哎。
今天就来教大家怎么做蜜汁鸡 。
材料:电饭煲 ,土鸡一只,{如果你想用其它的品种也可}耗油、 生抽、老抽、料酒、半头蒜、糖、胡椒粉、蜂蜜
1,买鸡的时候一般人家 都会给你处理干净,建议大家买活鸡比较好。
2,先把鸡洗一下,毕竟自己吃吗,还是干净点好。
3,接着用刀把你不喜欢的部位切点,一般都是去头部和屁股。
4,下面就是重头戏,拿出我们平时吃饭用的大勺子来,2勺生抽调味,半勺老抽上色,一勺料酒去腥再加一勺耗油,一茶匙白糖{这个是调料的专用小勺,千万别弄混了}半茶匙盐,撒上一层白胡椒粉,最后加入1小勺蜂蜜{有的宝宝会问;不是加了糖了吗,蜂蜜是可以附在鸡肉的表面帮助鸡肉锁住水分},这样拷出来的鸡口感上才更鲜嫩多汁。
5,接着开始 给它按摩,搓一搓上下左右360°无死角!用勺子舀点酱汁浇进去,晃一晃让里面的肉也蘸上酱汁。
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