2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 902次
文/广州日报新花城记者:黄子宁图/广州日报新花城记者:黄子宁广州日报新花城编辑:霍泽凯返回搜狐查看更多据顺德凤城饮食文化体验中心负责人介绍主办单位、美食漫画作家大虎校长与获奖大学生组成团队,共同创作23张非遗美食漫画明信片,将通过顺德邮政局定期派发,成为弘扬顺德非遗的文创产品旅游市场和公民的文化遗产食品。来顺德的游客可以寄出23张美食明信片到世界各地……
文/广州日报新华城记者:黄子宁图/广州日报新华城记者:黄子宁广州日报新华城编辑:霍泽凯返回搜狐查看更多
据主办单位顺德凤城美食文化体验中心负责人介绍,美食漫画作家大虎校长与获奖大学生组成团队,共同创作了23张非遗美食漫画明信片,将通过顺德区正式发行。邮局并成为宣传顺德非遗美食的文化创意产品在旅游市场广泛流通。来顺德旅游的公民游客可寄23张美食明信片到全国各地。同时,明信片还将在顺德30余所中小学校园邮局展示。
10月20日下午,顺德非遗美食进校园启动仪式暨顺德非遗美食知识与行动课堂在顺德职业技术学院举行。顺德区文化广电旅游体育局、顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院烹饪专业招生推广、顺德饮食文化体验中心、顺德邮政局代表,以及顺德美食推广大使、无形文化遗产美食传承人与职业学院200名顺德学院学生参加了以23道顺德非遗美食为主题的文化学术课。
据介绍,今年夏天,顺职学院近50名美术爱好者在家中为顺德非遗美食创作了多套漫画,从漫画的角度表达了非遗美食的历史传承。经过专家评审,产生了18件获奖作品。活动主办方通过动员全校学生在微信朋友圈转发漫画作品,向青少年传播非遗美食文化和美食日记。
据获得二等奖的旅游四班二十班同学李静琳介绍,她平时很喜欢吃东西,也喜欢写字画画。正好赶上这次比赛,她用整个假期的时间学习了23项顺德非遗项目。在美食和绘画之间,她最感兴趣的是龙江剑堆的故事。了解龙江煎堆的由来和制作是她最大的收获。
据了解,顺德美食进校园活动是由顺德区文化广电旅游体育局主办、顺德凤城美食文化体验中心承办的年度品牌美食盛会。目前已是第三年举办,今年的主题突出非物质文化遗产。美食与烹饪专业的招生口号。
顺德区文化广电旅游体育局负责人表示,顺德美食进校园系列活动成效显着,为促进青少年热爱家乡、热爱顺德美食发挥了积极作用。通过美食漫画传播顺德饮食文化,传承顺德烹饪技艺,增加顺德美食年轻化的表达元素,更好地推广顺德美食品牌。
顺德美食推广大使大胡校长特邀双皮奶、伦教糕、羊肉烧鹅美食日记、炒奶、煎堆美食日记、鱼干等六种非遗美食传承人来到现场,共庆顺德。高职大学生以有奖问答的形式分享美食故事并与同学互动。现场气氛热烈、热闹。
顺德的非物质文化遗产美食也将被制作成视频和课件,作为学校的教材。目前,顺德凤城饮食文化体验中心与西山小学联合打造的小厨师培训中心已于9月20日投入使用。依托这个培训中心,希望小学生对小厨师有更好的理解和实践。顺德非物质文化遗产美食。
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