家常粉蒸腊排骨,家常粉蒸腊排骨怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常粉蒸腊排骨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常粉蒸腊排骨的解答，让我们一起看看吧。

排骨有哪些做法？你喜欢怎么吃？

排骨在我看来 分两种。

新鲜排骨和腊排骨。 农村的腊排骨 那就只有做汤煮着吃了。感觉比新鲜排骨煮着好吃

新鲜排骨做法就多了。个人比较喜欢吃干锅排骨 红烧排骨。不太喜欢煮汤吃

可以买回来先腌制一个小时左右

起锅烧油 把腌制好的排骨放进去 炸至两面金黄 可以小火稍微多炸一会 炸好了弄出来。

锅里面留点油 放入大蒜 八角 少许火锅料（个人口味定） 炒香 再把排骨放进去 翻炒。 然后加点水 一丢丢。大火收汁 就可以出锅了。

这样吃 还不错

做菜是一门技术，但更是一门艺术，厨师就是艺术家。而在一个艺术家的眼中，一个食品主材，是可以做出无数种吃法的，只要你的想象够多，就会有N 多种做法。

而在目前的市场上，排骨的做法无非就是煎炸蒸煮等，但他的吃法却多种多样，例如：

1，清炖排骨

2，红烧排骨

3，椒盐排骨

4，油炸排骨

5，蒜蓉排骨

6，酱排骨

7，烤排骨

8，糖醋排骨

家里小孩都喜欢排骨做糖醋排骨，个人也喜欢吃

每次一做上桌都是光盘的

排骨切小块，用面粉，泡打粉一起搅拌均匀，不加水，本身排骨就有水份，放到热油炸至微黄捞出后冷却再复炸一次至金黄色捞出即可

然后准备碗放入蒜头，葱生姜，酱油，糖，少许味精，鸡精，蚝油，醋，把排骨倒进去搅拌均匀，搅拌久点让排骨入味即可

哈喽大家好，我是小辉，

排骨几乎是每个人都喜欢吃的，而且排骨汤的营养价值也是及其高，下面咱们就说几种排骨的做法供大家参考。

1、表现说一下大家都喜欢喝的排骨汤，冬瓜玉米排骨汤。

食材：排骨、冬瓜、玉米

首先先把排骨切成小段，放入锅中焯水，其次另起锅，放入排骨玉米，大火烧开然后转小火慢炖1个小时，最后加入冬瓜炖15-20分钟左右，也可以加入一些枸杞增加营养价值，最后是加盐搅拌出锅，在慢炖一个小时的时候尽量不要开锅盖，以免香味散发。

2、红烧排骨，先把切好的排骨焯水，在焯水的时候可以放一些花椒，可以去除腥味，增加肉的香味。然后锅中放油，小火炒葱姜八角，炒出香味，然后倒入焯好水的排骨，炒至微黄，然后加入干辣椒继续翻炒到排骨边缘焦黄即可。接着顺着锅边倒入料酒，翻炒几下，然后倒入生抽老抽，五香粉。然后加水没过排骨，大火烧开之后转小火慢炖30-50分钟左右，加入食用盐，大火收汁出锅放入鸡精即可。

上面两种是我们经常喜欢吃的，排骨还有很多种做法，比如糖醋排骨，蒜香排骨，香辣排骨，卤排骨等等众多做法，就不一一列举了，还是根据每个人不同的口味，选择自己喜欢的做法，可以尝试着自己动手来做。

1.熬排骨汤

排骨洗净，焯水，然后放汤锅里加水、生姜煮，还可以加玉米、冬瓜、红萝卜、海带等，根据自己口味添加…

2.红烧排骨

排骨洗净，焯水，锅加热放油，生姜大蒜爆香，放入排骨翻炒，锅边淋料酒，放点老抽，糖翻炒，加水，等水快收好时放点生抽…翻炒起锅…

3.蒜香排骨

排骨洗净焯水，准备大量大蒜切碎，锅里放油，下排骨翻炒，淋料酒，老抽，糖，翻炒，放大蒜粒，辣椒，翻炒…加水…水要收好时放点生抽…翻炒起锅

4.还有很多，糯米蒸排骨，粉蒸排骨…烤排骨…

首先排骨冷水下锅，煮沸，撇掉血沫，然后捞出排骨，煮好的鸡蛋剥皮在表面划几刀
锅里放油中火加热，放入排骨葱段姜片，翻炒到排骨表面有一点点焦
放入适量冰糖，生抽，老抽，耗油，桂皮，八角，花椒，翻炒一会，加入一罐啤酒，适量水，盖锅盖焖煮40分钟，然后放入鸡蛋继续煮20分钟，中间可以根据实际情况加水或者盐
然后大火收汁，收汁的时候翻拌一下避免干锅
这样 汤都舔干净的啤酒卤蛋烧排骨就做好啦

马上过年了，你会给家人准备什么样的爱心美食？

作为一个正宗四川人，我们老家过年，有很多菜是必备的，每家每户都要吃的菜。

猪头肉、猪尾：煮的腊猪头肉和猪尾巴，寓意，有头有尾。

一条豆瓣鱼：寓意着年年有鱼。

有卤鸡脚：来年挣大钱的意思。

还有卤猪舌，猪心，这个意思也很好理解

到此，以上就是小编对于家常粉蒸腊排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常粉蒸腊排骨的2点解答对大家有用。