2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爆米花怎么做家常做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍爆米花怎么做家常做法的解答,让我们一起看看吧。
制作爆米花的正确方法如下:
在平底锅中倒入一勺油,放入3-4个玉米粒进行加热。当玉米粒开始爆裂时,立即将剩余的玉米倒入锅中。
在锅盖上打开一个小口,让蒸汽逸出,同时用橡皮锤或者勺子轻轻敲击锅盖,以防止爆米花粘在锅底。
当爆米花停止爆裂时,立即将锅离火,并倒入适量的糖或者盐,快速搅拌均匀即可。
可以选择添加其他调料或者食材,以制作出不同口味的爆米花。
正确方法是将适量的油倒入锅中,加热至油温约180℃时,放入适量的玉米粒,用锅盖盖住锅口,等待爆炸声停止后关火,将爆米花倒入碗中,撒上盐或糖即可。
将油加热至适量温度,可以确保玉米粒能够充分吸收油份,从而爆米花口感更为松脆。
同时,玉米粒经过爆炸后体积会膨胀,必须使用适合的锅盖以免溅出。
为了做出更好的爆米花,可以尝试添加一些黄油或牛奶,使爆米花更加香浓。
另外,可以在玉米粒加入糖或盐,使得爆米花更加美味。
但是要注意添加的数量要恰到好处,以免口味过重。
(1)相关食材:玉米花专用玉米、白糖、食用油。
(2)第一步,在锅中放入食用油和两小把玉米
(3)第二步,把燃气炉打开,开中火,并不停的翻炒玉米,等油热了在玉米上撒上适量白糖,盖上锅盖,期间要不断的摇晃锅,以免粘锅或者受热不均匀。然后等第一颗、第二颗玉米开始爆花的时候,把火改为小火并不断摇晃锅身。等玉米爆花频率变小的时候,关火,并用锅铲翻炒一下。出锅盛出就行了。
在家用玉米做爆米花的具体做法如下:
【材料】
玉米粒( 80克),葵花子油或其它食物油(3克),白糖(两汤勺)
【做法】
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
用料:白糖20克,爆米花专用玉米粒50克,食用油20-30克,平底锅或者不锈钢炒锅1个。
1.不粘锅开大火放入食用油,然后放入玉米粒和白糖,用铲子翻炒一下玉米粒使玉米粒每一粒都粘上油,这一步对油温没要求,可以凉油放,也可以油稍微热的时候放,都可以。
2.随着油温升高,慢慢玉米粒开始陆续爆开,此时立即盖上锅盖,转小火.3.一直盖着盖子,要不停晃动锅,使锅玉米粒均匀受热膨胀,也避免糊锅。
4.待锅内无响声,说明玉米花爆完了,此时关火开盖。
做爆米花的方法如下:
材料:
- 玉米粒
- 油(橄榄油、植物油等)
- 盐(可选)
步骤:
1. 准备一张有盖子的平底锅,底部涂上一层油。
2. 放入适量的玉米粒(不宜过多),让其均匀分布在底部。
用料:糖(焦糖)100克,玉米粒100克,黄油20克,黄油(白糖)20克,水50克。
小火融化黄油,倒入玉米粒。翻炒,有玉米粒爆开之后盖上盖子。直到没有声音之后倒出晾凉。水和糖煮开冒泡泡,微微变黄之后加入黄油。
搅拌至无黄油之后加入爆米花搅拌均匀,之后出锅。晾凉之后就吃了。
到此,以上就是小编对于爆米花怎么做家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于爆米花怎么做家常做法的5点解答对大家有用。