家常仔鸡烧毛豆,家常仔鸡烧毛豆好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常仔鸡烧毛豆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常仔鸡烧毛豆的解答，让我们一起看看吧。

毛豆烧仔鸡的家常做法有哪些？

1、锅中加入半锅水烧十几秒钟，只需要有微微一点温度即可关火，然后放入小鸡搓洗干净，捞出备用。注意：不要用沸水焯烫，鸡肉突然遇上沸水容易让鸡肉肉质紧缩不易炖烂。

2、锅中倒菜籽油， 开小火烧热。

下干辣椒段和生姜片，爆香

3、下鸡块，改中火翻炒一分钟左右。

加开水漫过鸡肉，再加入生抽和老抽，拌匀。倒入鸡杂拌匀。盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖。

4、毛豆洗净备用

大葱洗净切段备用

一个小时后，加入毛豆。如果水太少可以再加点开水。撒入一小勺盐，盖上盖子继续烧半个小时。

5、毛豆熟了后，放点胡椒粉翻匀，即可关火装盘享用这道美食了。

到此，以上就是小编对于家常仔鸡烧毛豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常仔鸡烧毛豆的1点解答对大家有用。