虾酱的家常吃法,虾酱最经典的6种吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾酱的家常吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾酱的家常吃法的解答，让我们一起看看吧。

虾酱最经典的6种吃法？

虾酱爆茄子

材料: 茄子，油，酱油，砂糖，盐，虾酱，姜，葱，蒜

做法:

1）茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。

2）茄子先下锅用油泡一下捞起，锅内留下少许油，加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀。

一、虾酱烧豆腐

做法：

1、鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。2、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

3、放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。

二、蜢子虾熥鸡蛋

做法：

1、鸡蛋磕入碗里，添加适量蜢子虾酱，添加一点水和料酒，搅匀。

2、添加葱花和辣椒碎，添加花生油搅匀。

3、入锅蒸熟即可。

三、虾酱炒鸡蛋

虾酱的15种吃法？

原料：虾酱一勺、鸡蛋2个、花生油少许、葱花沫、红椒少许

做法：

1.先用勺子取适当的虾酱并加少量水，用筷子搅拌使虾酱稀释

2.把两个鸡蛋打入经过稀释的虾酱中

3.红椒切碎，将加入鸡蛋的虾酱、适量花生油、葱花、红椒碎放在碗中一起打匀

材料：半肥瘦猪肉，虾酱，青红椒，姜，葱。

调味料：豆粉、糖、麻油各一茶匙，油一汤匙。

做法：[一]猪肉去皮及肥的部份切片(不用切得太薄，较有咬口)放大碗中。青红椒 葱姜切丝，各材料备用。

[二]虾酱、青红椒 姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟，转放碟中抹平，隔水中火蒸十五钟即成，最后将姜均匀撒上面。

禁忌：虾酱本身就是咸的，虾酱做菜就不可以放盐

材料

虾酱100克，带皮五花肉100克，整嫩大白菜叶500克，豆腐150克。调料鸡精5克，酱油10克，料酒10克，八角2克，葱、姜、香菜各10克，干椒2克，化好的猪大油150克。

做法

1、将大白菜洗净，用手撕成1.5厘米宽的长条，豆腐切成0.5厘米厚、3厘米见方的的厚片，五花肉切成0.3厘米厚、2厘米见方的片，葱姜切片，干椒切丝，香菜切段。

2、白菜盛入粗碗，将虾酱调入白菜拌匀，周边摆上豆腐片和五花肉片，在碗内均匀放入鸡精、酱油、料酒、八角、葱、姜、干椒，淋上猪大油，将碗上蒸笼旺火蒸20分钟，出锅撒上香菜即可。

臭虾酱最经典的6种吃法？

是：炒饭、炒面、炒菜、炒蛋、炒粿条和炒鱼片。
臭虾酱是一种传统的亚洲调味料，它的明显特点是具有浓郁的虾香味。
以下是原因和1. 炒饭：将臭虾酱与米饭一起炒熟，可以使米饭散发出浓郁的虾香味，增加口感和风味。
2. 炒面：将臭虾酱与面条一起炒熟，可以使面条更加香味十足，增加口感和风味。
3. 炒菜：将臭虾酱与蔬菜一起炒熟，可以使蔬菜更加美味，增加风味和口感。
4. 炒蛋：将臭虾酱与鸡蛋一起炒熟，可以使鸡蛋散发出虾香味，增加口感和风味。
5. 炒粿条：将臭虾酱与粿条一起炒熟，可以使粿条更加美味，增加风味和口感。
6. 炒鱼片：将臭虾酱与鱼片一起炒熟，可以使鱼片更加香味十足，增加口感和风味。
臭虾酱的独特味道和口感，使其成为许多亚洲菜肴中不可或缺的调味料。
除了以上提到的经典吃法，臭虾酱还可以用于烧烤、煮汤等多种烹饪方式，为食物增添独特的风味和口感。
无论是在家庭烹饪还是餐厅美食中，臭虾酱都是一种受欢迎的调味料。

到此，以上就是小编对于虾酱的家常吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾酱的家常吃法的3点解答对大家有用。