家常炖排骨作法,家常炖排骨作法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖排骨作法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常炖排骨作法的解答，让我们一起看看吧。

家常炖排骨的做法？

第一步，准备好所用的食材，将买好的排骨先放入炒锅中，加水煮一煮，主要是为了将排骨中的血和杂质清洗一下

第二步，排骨煮的过程中，可以将葱姜蒜准备好，葱切段，蒜切片，姜切丝，花椒茴香准备少量，红辣椒我只准备了两个，怕太辣了孩子受不了

第三步，排骨煮一会之后，盛出放入盆中备用，倒入少量的料酒腌制一下排骨，顺便将炒锅中的水倒掉，锅洗净

第四步，锅擦净，擦干，倒入少许食用油，放入花椒加热，闻到花椒味之后将排骨放入翻炒几下，再加入适量的食用盐，生抽，酱油，鸡精翻炒，之后加入适量温水，水淹没排骨，然后将切好的葱姜蒜和红辣椒，茴香都放进锅里，盖上盖子开始炖

第五补 一个小时后收汁

到此，以上就是小编对于家常炖排骨作法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖排骨作法的1点解答对大家有用。