红烧鸡翅的家常做法,红烧鸡翅的家常做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鸡翅的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧鸡翅的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

红烧鸡翅的家常做法？

原料：

铁棍山药300克，鸡翅400克，大葱末20克，大姜片10克，酱油40克，白糖25克，盐5克。

做法：

1. 铁棍山药洗净去皮，切成四公分左右的段；

2. 把鸡翅用开水烫出血后洗净；

3. 锅内放入花生油和葱姜片，炒出香味；

4. 把洗净的翅中放入锅中，煎至两面金黄色；

5. 加入鲜酱油，锅内加入水适量；加入山药段和调味料，用中火烧制10分钟左右；

6. 烧至汤烤干装盘即可。

食材：鸡翅300克，圆茄子一个500克左右，西红柿一个200克左右，蒜瓣3-5粒，葱白一节10-20克，生姜5克，柿子椒一个，生抽5克，老抽2克，精盐2克，白糖5克，米醋3克，淀粉5克，植物油适量；

鸡翅10个，葱适量，生抽2勺，冰糖20g，姜蒜汁1勺（菜谱提示里有做法），红烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅用冷水浸泡清洗干净后，两面分别划两刀，方便入味儿。

2、热锅凉油，油热之后小火儿慢煎。

3、煎至鸡翅变色之后，加水没过鸡翅，加入姜蒜汁、生抽、冰糖，大火烧开，小火儿慢炖。

4、炖至少许汤汁时关火5、装盘，撒上芝麻和葱花。小窍门姜蒜汁的调配：1块姜3头蒜和1瓶苹果醋破壁机打成汁，放入冰箱随用随取。当然也可以用姜丝蒜片和醋来代替，我嫌每次切太麻烦。

食材：鸡翅10个、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、姜片适量、葱适量、盐适量、糖适量、干辣椒适量。

做法：

1、鸡翅洗净，在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味。

2、锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份。

3、姜蒜切碎、干辣椒切段。

用料:鸡翅中6个、姜1块、蒜粒3个、葱1段、小米椒2个、花椒适量、八角2个、冰糖适量、芝麻适量、生菜、三叶盐5克、花生油15克、料酒15克、香醋10克、老抽10克、生抽10克、蚝油10克

做法

1.准备鸡翅中6个。

红烧翅中的家常做法？

食材：鸡翅中300g、小葱两根、生姜适量、桂皮一段、八角2个、冰糖30g、生抽15g、老抽适量、蚝油15g、腐乳一大块、腐乳汁20g、料酒适量。

做法：

1、生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

3、控干水分后，锅中倒一点点油，煎到鸡翅两面金黄即可。

一、做法鸡翅250克、色拉油适量、食盐适、酱油1茶勺、姜适量、蒜适量、八角2个、花椒适量、干辣椒5个、料酒适量、白糖1汤勺、小葱适量二、做法1.锅内加水、料酒、姜片，将鸡翅中放入水中飞过。

2.净锅加入少量油、白糖，小火慢慢炒制成金色（这叫炒糖色），将鸡翅下入锅中小火炒制成金红色，盛出。

3.原锅下葱块、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、料酒、酱油，中火炒出香气，将炒好的鸡翅放入料中继续翻炒均匀，盖上锅焖三五分钟（如果水份不足可加少量开水），加盐调味即可出锅。

红烧鸡翅中，单家常做法:

原料：鸡翅中、油、白糖、香料、葱、姜、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材，先把鸡翅中放热水锅里焯一下。

第2步、锅里放油烧热加入白糖，翻炒至糖成焦糖色。

第3步、把焯过水的鸡翅中放入锅里翻炒上色。

第4步、把葱姜，香料放入翻炒。

第5步、翻炒上色均匀后，加水大火烧开，小火慢炖。

第6步、快熟的时候加盐调味，收汁。

到此，以上就是小编对于红烧鸡翅的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧鸡翅的家常做法的2点解答对大家有用。