家常鸭蛋怎么炒,家常鸭蛋怎么炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常鸭蛋怎么炒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常鸭蛋怎么炒的解答，让我们一起看看吧。

炒鸭蛋怎么做？

炒鸭蛋怎么做好吃

鸭蛋大家习惯把它做成咸鸭蛋，松花蛋、摊鸭蛋来吃。其实炒着吃更香。具体做法：

主料：鸭蛋

调料：猪油，姜，蒜，红辣椒，紫圆葱，豆瓣酱，老抽，盐，白酒，白糖。喜欢吃辣的也可以再加小米辣到汤汁里。

做法

1、锅中水烧开。

2、放入鸭蛋煮６－８分钟。

3、取出，放在有冰块的冷水中过凉。

4、锅中放适量的猪油，辣椒，姜，蒜，紫圆葱炒香，放入水调好豆瓣酱，炒3分钟，再放入老抽。再放入白糖，盐。出锅前点几滴白酒提香。

5、将鸭蛋去皮后，放入锅中翻炒。炒到鸭蛋外皮变成金黄色，出锅。切开，保持蛋黄软滑。浇上锅内的汤汁。非常下饭的超鸭蛋就做好了。

到此，以上就是小编对于家常鸭蛋怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常鸭蛋怎么炒的1点解答对大家有用。