2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常米饼花样做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家常米饼花样做法的解答,让我们一起看看吧。
米用来做饭也是有多种丰富做法的,除了一般的日常煮饭,印象深刻是小时候去外婆家,瑶族人喜欢在煮饭是在锅中放入自家种植的黑色大豆,用大火煮开,一定要用高压锅煮,这样经过大火做出来饭,黑豆跟米饭融合在一起,香味真的是很香,还留有黑豆汁,一个人能吃下三碗。
对于“米”,做法很多,如煮米张、蒸米饭、炒米饭、做锅巴等等。
大米,是“稻谷”经清理、砻谷、碾米、等工序后,制成的成品。
是中国大部分地区人民的主要食品。
大米,我最爱吃的有四种做法,两种原味、两种咸味。
两种原味。
一、煮米粥,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。是人们最常见的做法之一,容易消化吸收。
二、蒸米饭,也是人们最常见的做法,蒸出来的米饭香甜可口,老少皆宜。
两种咸味。
一、炒米饭,也就是蒸好的米饭没有吃完,然后用鸡蛋、大葱加盐、十三香等调料炒制而成,炒出来的米饭清香扑鼻,口感独特,饭粒软糯、入味。
二、香肠蒸米饭,这是我的最爱。因为蒸大米饭时,要做很多菜,用于配着米饭吃。
米饭除了煮成白米饭,还有很多有趣的吃法。这里我为你准备了一份很新奇的吃法。
我们都知道年糕是由糯米制成的,但是你有没有想过,其实白米也是可以做年糕的,只不过比较硬。这种吃法多出现于云南,在云南称为饵块,也是云南的特色美食之一。
1.将米饭做好,把它捣碎。
2.导致完全碎后,揉捏成自己喜欢的形状。
它的制作方法很简单。但是吃法就很多样化。可以制作成饵丝,也可以切成小块后放在炭火上烘烤。还可以炒着吃,等等。
大米如果不蒸成白米饭还能怎么吃?
如果不做成米饭,像锅巴,寿司,蛋炒饭等等用白米饭加工的食物咱就不说了!
除了不蒸白米饭,大米比较有趣的吃法,咱们盘点一下,不聊具体制作过程,太多了打字累!
炒米
米花
江米糕
江米糖
滋粑
炒年糕
米线
炒河粉
肠粉
太多了,就盘到这吧,还有粽子就不找图了!
蒸熟的米饭,弄撒拌上鸡蛋。锅里放多点油。等油温热了,抓一把米撒下去(这样做币粘连)下火炸制,炸至焦黄捞出。干燥处保存。可以当米花吃,还可以做米饼吃,还可以加点配料做泡饭吃。
大米的吃法有很多种比较传统的有:干饭;稀饭;炒饭;煲仔饭;锔饭,爆米花,米粉,米线,年糕,锅巴等等很多种类!
但是有一种做法让我至今难忘而且这种做法是一种地方的老吃法,和我们家乡的炒面很像,我说的炒面并不是街头小巷卖的那一种炒面而是我们这儿的一到老土的做法总之现在长大了再也没有吃过了,不可否认真的很香很好吃!言归正传下面就让小编教大家怎么做大米吧!
首先第一步,我们应该去选好料我就是大米,最好用的是香米泰国香米,这种米很香的如果不好买的话普通的米我可以只是没有香米好!
第二步,把选好的米洗干净,然后用毛巾擦干水分!
第三步,起锅把锅烧热调小火加入大米,切记锅内不可有水,有油!
第四步,当大米慢慢的变色有的大米粒甚至有一点点想糊的感觉基本就熟了,关火把大米倒出来冷却,必须自然冷却哦,切记不可粘上水了!
第五步,大米冷却之后接下来拿一个粉碎机把大米粉碎成面,这样我的的原料就做好了!
他的吃法很多种可以加糖直接干吃,可以用水冲这喝,可以做成汤喝总之回味无穷!大家不妨试一下哦绝对有意外收获哦!
手工码字,实属不易,给个赞吧!
到此,以上就是小编对于家常米饼花样做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常米饼花样做法的1点解答对大家有用。