炖鱼怎么炖好吃家常做法,炖鱼怎么炖好吃家常做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖鱼怎么炖好吃家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炖鱼怎么炖好吃家常做法的解答，让我们一起看看吧。

炖团鱼汤的家常做法？

是很简单的。
首先要选好新鲜的团鱼，然后将其清洗干净；然后将葱姜蒜切成小段备用；接下来，将鱼放入砂锅中，加入适量清水，再加入葱姜蒜，放少许料酒和盐调味，最后用小火炖煮约30分钟即可。
这种炖汤方法基本不需要复杂的步骤和材料，而且营养丰富，非常适合家庭煮饭时使用。
需要注意的是，团鱼的口感很细嫩，烹饪时间不宜过长。
如果您希望汤汁更为鲜美，可以根据个人口味加入一些香菜、豆腐、鲍鱼等配料。

回答如下：材料：

团鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水

做法：

1.将团鱼清洗干净，切成块状备用。

2.姜片切丝，葱切段。

3.热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。

4.放入团鱼块，煸炒一会儿，加入适量的料酒。

5.加入清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖大火烧开。

6.撇去浮沫，转小火炖煮40分钟左右，至团鱼熟透。

7.加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

很简单。
首先，将新鲜的团鱼宰杀，切成块状备用。
然后，将姜片和葱结用油爆香，放入团鱼块翻炒几分钟。
接着，加入清水、料酒和盐，小火慢炖20-30分钟即可。
如果嫌汤不够鲜，还可以适量加入虫草花、枸杞等调味品，个人口味自由调整。
总之，炖团鱼汤的做法简单易行，而且营养丰富，是家庭美食中的不错选择。

1.团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。[1]

2.将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。

4.可佐餐，亦可单食。

炖鱼多久最好吃？

炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。

炖鱼是一种菜专名，是用鱼和 猪肉加属上调味料放在一起用水炖的吃饭。

通用炖鱼方法：材料是鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。

把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。

锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋就可以了。

清水炖鱼家常做法？

材料： 鲤鱼一条，糯米100克。

调料：姜两片，绍酒、色拉油各半汤匙，滚开水四杯，精盐少许。

做法：

1、将鲤鱼剖后洗净抹干水；

2、将糯米洗净滴干水，加色拉油半汤匙捞匀，放入鲤鱼肚内，用针线缝密，以免糯米流出；

排骨汤炖鱼好吃吗？

在这个问题当中，我纠结了好久，才想出，排骨汤炖鱼我想出了两种。

1、排骨汤炖鱼那得看煮的好不好吃，有些人煮的好吃，但是就有些人偏偏煮不好，不是盐放多了，就是水放少了，反正怎么烧都不好吃。

2、得看家乡味道怎么样，有些人吃不惯别人家的，而有些人吃的惯，就比如我，只要是好吃的，我都喜欢吃。不知道你们喜不喜欢吃？

从烹调理论上来讲，鲫鱼和排骨完全可以做到一起，

但是从烹调原理上来讲，从口味和人们饮食的习惯上来看，这样做不是很合理。

做鱼类的菜品最好是以鱼肉作为单一的主料，而可以辅以其它的辅料，辅料的选择最好是蔬菜类，因为，鱼肉具有很鲜的味道，和肉类并不一样，如果搭配不当，会失去获得鱼肉鲜美的味道，强烈的辅料会夺取鱼肉的鲜美，因此做鱼肉类菜，或者煲汤，最好是单独用鱼肉，再辅以品性寡的蔬菜，或者性平的蔬菜。

到此，以上就是小编对于炖鱼怎么炖好吃家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖鱼怎么炖好吃家常做法的4点解答对大家有用。