南方家常新菜色（南方菜谱家常菜做法窍门）

本篇文章给大家谈谈南方家常新菜色，以及南方菜谱家常菜做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、哪几道好吃不腻的家常菜,色香味俱全,美味营养解馋,味道超赞呢?_百度...
• 2、新菜式菜谱大全
• 3、大头菜炒肉,一道美味又营养的家常菜
• 4、南方人的便当为什么这么精致,他们是怎么做的呢?
• 5、哪几道家常菜南方人喜欢吃,营养丰富简单易学,怎么都吃不够呢?_百度知...

哪几道好吃不腻的家常菜,色香味俱全,美味营养解馋,味道超赞呢?_百度...

凉拌金针菇原材料：金针蘑、香莱、生抽酱油、香油、味精作法：将金针蘑清洗，切去尾端老的那一部分，若是有连在一起的，撕掉。锅烧水，放进金针蘑，稍煮一下就捞出，制冷。

把蒜泥、葱段、生姜片、朝天椒放入油中炒出香味。把炒好的油倒进猪排骨里，抓拌匀，盖紧保鲜袋腌渍20min。把腌好的猪排骨摆盘，上洒朝天椒，放进锅里，水烧开后蒸30分钟即可。

把鸡脯肉、平菇、大枣放进盘子里，然后放进生抽酱油，耗油、白砂糖、味精，姜片、米酒、蒜末，一起拌匀。

剁椒鱼食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适当、盐1勺、姜适当、蒜头1头、小葱1棵、葱段少量、米酒适当、油适当、白胡椒适当作法：把剁椒鱼头清理干净，双面涂上盐、白胡椒、少量米酒腌30分钟。

莲藕胡萝卜清洗切片；圆葱大蒜瓣切成小块，莴笋掐段预留。锅中油热，进行爆香圆葱姜片。倒进连藕和红萝卜，添加适量盐炒匀。倒进猪肉皮，炒匀。老抽王稀释液后放入锅中，炒到着色。

家常炖鸡翅食物：鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油。

新菜式菜谱大全

土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。

炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。 炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。

香菇牛肉饺子 选用鲜嫩的牛肉和新鲜的香菇，拌入鸡蛋、姜蒜等调料制成馅料，再包进白玉般的饺子皮。放到沸水中煮熟，撒上一点点葱花和辣椒油，吃起来口感鲜美，味道十足。

大头菜炒肉,一道美味又营养的家常菜

步骤一：准备食材 将猪肉切成小块，大头菜洗净后切成小段，葱姜蒜切末备用。

大头菜去皮，切成小块；青红椒切丝备用。热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜末、姜末炒香。加入大头菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。炒至大头菜变软，加入青红椒丝翻炒均匀。