鸭血的家常做法,鸭血的家常做法最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭血的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸭血的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

鸭血的做法？

主料:北豆腐300g，鸭血300g，蒜苗3根

辅料:油适量，郫县豆瓣酱适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量

步骤:

1.豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用。

2.锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油。

鸭血最好吃的十种做法？

食材：鸭血1盒，尖椒1根，蒜5瓣，花椒适量，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克，食用油15毫升

做法：

1.将鸭血切成小方块；

2.青椒切成小块、蒜切片；

3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；

主料

鸭血400克

辅料

食盐1茶勺 ，蚝油1汤匙 ，料酒1汤匙， 生抽2汤匙， 剁椒1勺 ，大葱1寸段 ，生姜2片 ，大蒜4颗， 食用油2汤匙

步骤1

准备好食材

步骤2

鸭血取出后用流动的清水冲洗一下，将表面的血沫洗净

鸭血家常做法王刚？

1、准备好鸭血，粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。

2、步骤：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

3、把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

4、把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

材料

鸭血200克，鸭胗、鸭肠各100克，豆芽50克，豆腐果100克，葱花少许调味料精盐、味精各少许，高汤适量

做法

1、鸭血切成片，膨烫去血水切片；豆腐果切片；鸭肠切丁备用。

2、豆芽入开术年氽烫一下，以去除豆腥味备用。

3、砂锅置火上烧热，放入高汤、鸭血、鸭胗烧沸后，撇去浮沫，再加入鸭胗，豆芽及豆腐果，以精盐、味精调味后，淋入明油撒葱花调味即成。

原料：鸭血150克，口蘑70克，草菇60克，姜片、蒜末、葱段各少许

调料：盐3克，鸡粉2克，料酒4毫升，生抽5毫升，水淀粉、食用油各适量

做法：

1.草菇洗净切小块；口蘑洗净切粗丝；鸭血洗净切小方块。

2.锅中注水烧开，加入盐，放入草菇、口蘑，煮至断生，捞出。

3.起油锅，爆香姜片、蒜末、葱段，放入焯煮过的食材，翻炒几下。

4.淋入料酒、生抽，炒至七成熟，倒入鸭血块，注水，加入盐、鸡粉，炒匀调味。

5.煮至熟透，大火收汁，倒入水淀粉，炒匀，盛出即成。

蒜香鸭血家常做法？

料

鸭血400克，大蒜2株，蒜头2瓣，生姜5克，老干妈豆豉酱1汤勺，山西老陈醋1汤勺，食盐1.5克，鸡精1克

做法

1.A.鸭血的去腥过程

2.鸭血在淡盐水水中浸泡10分钟，捞出用清水冲洗干净

3.洗净的鸭血切块

4.锅内放水，大火烧开

5.放入鸭血块

6.放入0.5克食盐，等锅再次煮沸

7.立即捞出鸭血块，浸入冷开水中

关于蒜香鸭血家常做法的具体分析如下:

1.鸭血切片2-3厘米左右。

2.碗底加蒜苗1/2 蒜泥 五香粉 麻辣粉 热油泼香放入醋生抽少许开水。

3.锅里水开放料酒，葱去味用漏勺 放入鸭血烫熟2-3分钟。

4.放入调好的料底碗，倒入鸭血放上剩余1/2蒜苗辣椒粉泼热油。

5.完成，鸭血滑嫩酸辣开胃。

到此，以上就是小编对于鸭血的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭血的家常做法的4点解答对大家有用。