蛋炒饭家常做法,火腿肠蛋炒饭家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋炒饭家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋炒饭家常做法的解答，让我们一起看看吧。

炒米饭的家常做法？

原料：白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。

做法：

1、韩国泡菜沥干水分、切丁；葱、红辣椒洗净，切末备用。

2、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。

1、食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，豌豆适量，火腿1-2根，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱花适量，食用油适量，耗油20克，老抽（生抽）2勺（10克），盐10克。

2、全部切丁，鸡蛋小碗打散。

3、锅里烧开热水，煮至断生 捞起备用。

4、锅里烧油，油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用。

5、原锅爆炒葱花3-5秒。

6、加入全部食材（黄瓜丁、萝卜丁、豌豆、鸡蛋、火腿 ）米饭打散。

7、加入蚝油、生抽、盐翻炒2-3分钟即可。

用料：紫菜半张，鸡蛋1个，虾皮适量，肉肠1根，胡萝卜适量，葱适量，盐适量，米饭1碗

做法步骤

步骤 1

取半片头水紫菜，剪成3块

步骤 2

小火温油 这一步一定要注意，油不能太热。太烫紫菜下去后会糊掉

步骤 3

紫菜放入油里快速炸一下拿出，夹起来的时候在锅边敲一下。以防吸油过多

步骤 4

炸得刚好的紫菜是通体翠绿

材料:四个鸡蛋，一大碗剩饭，两根火腿肠，适量葱

酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、小半勺糖

步骤:

1鸡蛋加入盐打散，火腿肠切丁，剪好葱备用;

2调酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、小半勺糖;

材料：菠萝，白饭，虾仁，玉米粒，青豆粒，火腿，鸡蛋，盐，糖

做法

1、菠萝从顶部削去四分之一，用刀取出菠萝肉，放少许盐水冲泡，加半勺糖腌渍出甜香味。切火腿丁，虾仁玉米粒、青豆粒开水焯烫捞出。

2、热锅温油入米饭煸炒打散

3、米粒散开后加入火腿、玉米、青豆粒继续拌匀。

新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽；

制作步骤：

1.鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。

2.锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。

3.锅里留着不够可以加点，继续加热把杏鲍菇放入翻炒，接着加入火腿，然后加入米饭，我们把米饭搅拌散了，在里面翻炒。

炒米饭的正宗做法？

1、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

2、步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成

主料：鸡蛋2个，米饭350g

辅料：葱20g ，鸡精2g ，食盐2g ，食油30g  

步骤

1. 准备原料。

2. 鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。葱成葱花备用。

材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克2、上浆小虾仁15克，熟火腿丁15克，熟鸡丁15克，香肠丁15克，青豆15克，冬笋丁15克，水发香菇丁15克调味料味精2克，植物油500cc，冷猪油30克，盐、胡椒粉少许

做法

1、用旺火将锅烧热，放入植物油滑锅，然后入油500cc。

2、将油烧至四成热，放入上浆小虾仁过油。

3、随后放入熟火腿丁、熟鸡丁、香肠丁、青豆、冬笋丁、水发香菇丁滑油至熟。

到此，以上就是小编对于蛋炒饭家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋炒饭家常做法的2点解答对大家有用。