家常梅干菜肉包,家常梅干菜肉包怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常梅干菜肉包的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常梅干菜肉包的解答，让我们一起看看吧。

梅干菜肉包怎么做好吃？

梅干菜肉怎么做好吃，前段时间介绍了梅干菜和生肉馅配制而成用发面包制而成胖胖的香气四溢，这样的梅干菜肉包好吃。近几天有朋友和粉丝要我介绍梅干菜和炒熟的肉馅配制的方法，这个做法是头条号/我做的包子早已研制成功的产品，那个香气呀在一公里外就能闻到，哈哈，没吹牛。

看详细的做法你就知道牛不是吹的。

1、和面。可以用老酵面也可以用酵母面也可用嫩酵面。这里介绍方便大家会做的酵母面，275克温水加6克酵母（也就一贷）激活，盆中放500高筋面粉，酵母激活后把酵母水慢慢倒入面粉盆中并加入两颗鸡蛋和20克猪油，边倒边搅拌，是水与面充分结合，最后充分揉透放温暖的地方发酵。

2、炒馅。（1）先炒肉，把五花肉切成绿豆大小的颗粒。炒勺上火放入花椒等做成的混合香油，热后肉与葱姜蒜一起下锅，放入料酒盐老抽和鸡精，等肥肉出油葱姜蒜变色时出锅待用。（2）炒梅干菜，提前一天泡在水中，用时把水分挤出，剁成绿豆粒大小，炒锅上火放入由葱姜蒜香辛料花生油猪熬制的混合香油，先炒葱姜蒜微黄时，下梅干菜，香味出来时，倒入梅干菜沥出来的水，用大火烧，致汁收完时，加入炒好的肉馅，翻炒均匀后淋些香油就可出锅，稍凉后就可使用。

3、把发酵好的面揉到位里面的气排完。

到此，以上就是小编对于家常梅干菜肉包的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常梅干菜肉包的1点解答对大家有用。