家常芸豆炖土豆,家常芸豆炖土豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常芸豆炖土豆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常芸豆炖土豆的解答，让我们一起看看吧。

怎么能做好芸豆炖土豆？

土豆炖芸豆是许多人爱吃的菜，我将我的做法和大家分享一下。

材料:土豆，芸豆，五花肉，葱，姜

调料:盐，酱油，香油，花椒，八角，料酒

制作方法:

1土豆去皮，洗净，切滚刀块备用。

2芸豆摘去两头及丝，瓣成小块备用。

我做芸豆炖土豆材料：首选五花肉，再准备好土豆和芸豆，佐料葱姜老抽、红辣椒、八角花椒、盐、香叶。把五花肉切好，芸豆、土豆也切好备用，开火把花椒炒一下捞出再放入五花肉炒至金黄色，倒入老抽各种佐料放入锅里，芸豆、土豆也放入一起翻炒，加水烧至十分钟左右放入鸡精味精，出锅就可以开吃啦。

现在芸豆和土豆刚刚上市，去菜市场转了一圈，本想做地三鲜的，但是又忘了买茄子，正好家里有鸡腿，做不成地三鲜，就做地二鲜炖鸡腿吧。

我的做法是:

1.准备材料，土豆刮皮切大块，芸豆择洗干净掰段，鸡腿先焯水，焯去血水

2.锅里放油下葱姜花椒八角爆香，下豆角土豆煸炒，下焯过水的鸡腿，加酱油翻炒上色，加水末过材料，先少量加盐，炖的过程中也要翻几次。

3.水基本耗完时，肉熟了菜也熟了，可以用筷子戳一下看看，最后根据口味再调入适量盐。

土豆沙绵，芸豆熟软，鸡腿嫩香。

我是肉丝儿，会吃会做会养生的吃货，欢迎关注。

到此，以上就是小编对于家常芸豆炖土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常芸豆炖土豆的1点解答对大家有用。