西餐烹饪专业大学（西式烹饪工艺专业学校）

近日，来自青岛的抖音美食博主“农家姑娘”拍摄的一段视频在网络上走红。一夜之间收获10万粉丝，并被新华网等媒体持续转发和点赞……

近日，来自青岛的抖音美食博主农飘拍摄的一段视频在网络上走红。一夜之间收获10万粉丝，并被新华网等媒体多次转发点赞。拌馅、揉面、进烤箱蒸，一气呵成。视频中，全程没人留下的莲酥开始动了。目前，该视频的点赞数已经突破百万！网友纷纷表示：这样的动画看起来真过瘾。我希望我的面团也这么听话。

抖音博主农飘的网络年龄是一位两岁孩子的母亲。赵莉是青岛市黄岛区灵山卫街道一家建筑公司的会计。据了解，赵丽的丈夫是建筑公司的老板，赵丽负责公司的财务工作。生活中，赵丽非常热爱美食，经常上网学习如何做家常菜。后来，为了记录自己的生活，赵力开始玩抖音，并成为一名抖音美食博主。

自从成为博主后，赵莉周末也很忙碌。他必须继续编辑有关烹饪主要大学排名的视频，而他通常在周末无法完成编辑。赵莉说：我的家庭生活比较轻松，家里有老人帮忙照顾孩子。我喜欢看定格动画，非常热爱乡村生活，所以我把我的抖音账号命名为“农家女”。

起初，赵力只是偶尔拍摄一些美食视频来记录自己的生活，并没有定期更新自己的视频作品。去年10月，赵力在抖音平台发布了自己的首个美食视频，记录了土豆的三种制作方法。随后，赵丽连续发布了10个烹饪美食的视频，其中包括酱小海鲜、芝士排骨、酥脆桃花糕等烹饪专业。这些视频有数百个赞。

赵力想把自己的作品打磨得更好，技术上更加细腻。去年春节期间，她萌生了制作定格动画的想法。但直到春节过后，赵力才有时间和朋友们聚在一起拍摄定格动画。今年4月，赵力上传了定格动画的美食视频作品《香肠奶酪卷》。这些定格动画的美食作品至少能获得上千个点赞。其中，作品《莲酥》也获得了112万点赞。她说：这是我以前从未想象过的。原来大家都对美食定格动画感兴趣。因此，赵力把抖音博主发展成了副业。

今年8月，赵力才开始接广告，销售36种产品，包括面包、黄油等食材，还有专业摄影设备，比如直播间摄影灯等。赵力说：虽然我的好朋友会来帮我拍摄，我一个人做后期剪辑。现在制作视频是我的副业。经过不断的努力，我的月收入已经过万了。

据了解，赵力的美食定格动画作品至少需要三个晚上的时间来创作。赵丽白天做会计，晚上剪辑视频。他常常太忙了。于是，她的丈夫承担起了抖音上与年轻农妇的业务联络工作。目前，赵丽的副业西餐还处于起步阶段。没有团队的帮助，她既要负责拍照，又要负责后期剪辑，休息时间较少。

赵力介绍，定格动画的拍摄和后期制作过程需要花费大量时间。虽然在实际操作中，有专门的拍摄定格动画的软件，比如Adobe Flash cs、KoolMoves Flash Editor等，但这些软件只能帮助她整理照片，防止照片丢失，或者起到辅助拍摄的作用。

据了解，拍摄时，赵力习惯制作每秒24帧的动画，所以一秒钟拍了24张照片。比如赵力作品中获得百万点赞的“莲酥”视频，时长1分02秒，需要1488张照片！

在实际拍摄过程中，赵力一拍照片就必须摆好食材的位置。为了更好地呈现效果，需要反复研究食材的摆放位置，随时对比照片的运动轨迹。反复调整食材位置后，可能一分钟都拍不到照片。有时，需要半个小时才能将一张照片连接到下一张。一幅作品的拍照需要9个小时，后期剪辑大约需要4个小时。赵力告诉记者：制作定格动画时，耐心大于技术。耐心是无敌的！

起初，赵力看了其他博主拍的结果，觉得自己也可以做。然而，当他亲自拍下照片后，却发现事情并不像他想象的那么简单。生产过程中经常会出现意想不到的情况。比如拍摄《鸡肉丸》的时候，丸子煮的时候水会溅得到处都是。经过多次尝试，赵力总结经验，发现需要煮或煎的食物不太容易拍摄，因为水和油太不受控制。虽然过程很痛苦，但是当最终的结果很好的时候，她还是很开心。她说：我的粉丝经常来评论区说看了我的视频感觉很舒服，一天的烦恼都消失了。

据了解，赵莉的每件作品都有不同的创意，她更喜欢用不同的手法来呈现自己的作品。在作品《巧克力饼干》中，赵力把巧克力豆堆成一堆，每一颗巧克力豆都排着队走向饼干。这种呈现方式非常有趣。但在作品《栗子蛋糕》中，栗子组合成了一个大栗子。这种运动轨迹与巧克力豆的外观不同。

凭借丰富的想象力，赵力的作品总是蕴藏着意想不到的创造力。在赵立眼中，每一种食材都能各显其能，仿佛是被施了魔法一般。她说：我希望每种食材都以不同的方式展示。如果这个成分弹出来，我希望下次能用不同的方式使用它。

赵莉介绍，很多粉丝都好奇为什么作品《瓜子糕》中的每个瓜子都能排成一排，站在桌子上。事实上，这些瓜子放在桌子上并没有粘在一起。瓜子粘上胶后不可能保持不动。物体是有重量的，西方的烹饪方法如果粘久了就会变形。其实这些瓜子需要前期用工具固定，后期再编辑、细化。这个过程主要涉及拍照、裁剪图片、后期编辑、合成三个操作。

在创作过程中，赵力也在不断学习，希望将更多新元素融入到自己的作品中。赵莉非常喜欢看定格动画作品。她最喜欢的是哔哩哔哩网站的创意定格动画作品《夏日幻想：亚历山大吉拉德的多彩世界》。本作品采用定格动画的方式展现二维世界。设计师吉拉德的作品。今年7月，赵力发布了借用本作的《肉包》，首次将故事情节添加到定格动画中。在赵莉的作品《肉包子》中，机器人失去了母亲，又想起了妈妈做的包子。讲述了母爱永远在孩子心中的故事，升华了食物的意义。

创造力是属于自己的，很多想法都可以通过创造力来实现。赵力认为，拍摄是定格动画制作过程中最重要的一步，每个成分的呈现角度都可以不断优化。接下来，赵力想要将二维动画与三维动画结合起来，实现更多新的想法。

对于视频副业的发展，赵力表示，目前还没有详细的职业发展规划。暂时他还是想把家庭生活放在第一位，留出更多的休息时间。但她也表示，如果时间充裕，账号运营情况也比较好，她会继续运营好抖音账号，为大家带来更多有趣的美食定格动画作品。