家常金针肥牛锅做法,金针肥牛锅的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常金针肥牛锅做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常金针肥牛锅做法的解答，让我们一起看看吧。

肥牛锅怎么做更好吃？

肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它通常选择优质牛腰背部的“背最长肌”和腹部“去骨肌肉”修割成形，再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，这样吃到嘴里才是真正的“肥牛”。

今天小鲜给大家介绍的是肥牛在涮火锅以外的另一种吃法。它既保留了肥牛的营养和口感，又融合进了其他食材的丰富口味，制作步骤还相当简单。它就是“金针菇肥牛锅”。

主料：金针菇150g、肥牛片200g

辅料：香葱、料酒、白芝麻、盐、辣椒酱、大蒜和食用油适量

做法：金针菇去除根部洗净，放入沸水锅中焯水，取出待用；

再将肥牛片焯水，去除血沫后沥水捞出；

肥牛锅我喜欢这样做：金玉满堂翡翠酸汤肥牛，选择绿意盎然，生机勃勃的青笋打底！金黄色的家乐酸汤肥牛做汤底，使这款酸汤肥牛更有了辉煌大气的底蕴----金玉满堂，前程似锦！盛好的酸汤肥牛再撒点青红辣椒圈，色泽秀美，酸辣浓香的味道，即刻扑鼻而来！

暖暖的屋子里，配上一锅色，香，味俱全的酸汤肥牛，室内温暖的氛围，欢声笑语，爆竹声声，在浓香四溢的酸汤肥牛的烘托下，此时此刻，让人心醉！生活就是如此简单，一份美味， 一家人！

酸汤肥牛的精髓在于调制出酸辣，口味绵长的酸汤，酸辣都要恰到好处！

我很喜欢日式肥牛泡菜锅，下面来说说做法 用料

泡菜汤底 一份

各类丸子 少量

魔芋丝 少量

泡菜片 一些

午餐肉 半罐

肥牛 一盒

芝士年糕 最近超迷

日式肥牛泡菜锅的做法

除了肥牛年糕其他都先煮 最后再加入年糕 香香的日式肥牛泡菜锅就做好了

肥牛锅有多种口味，方便简单，朋友聚会做一锅，暖暖的。今天给大家分享的是三鲜锅

三鲜肥牛锅做法：

材料：（四人量）

肥牛1斤、青虾6只、西红柿3只、金针菇一小把、土豆1只、胡萝卜1只、鱼丸1袋、小葱4棵、香菜5棵、姜1小块、大蒜半头

料酒、生抽、盐、白胡椒、黑胡椒、糖、芝麻油、淀粉

步骤：1，腌肥牛，料酒，生抽，一点盐和白糖，黑胡椒，一点芝麻油，加一点淀粉抓一下

步骤：2，青虾洗净去壳去头，壳头留用，西红柿切片，金针菇撕开小绺，土豆胡萝卜切滚刀块，小葱香菜切小段，姜切丝，大蒜拍松

步骤一，腐竹浸泡至软，步骤二，莴笋切断，步骤三配料切段切片备齐， 步骤四，将莴笋腐竹捞熟，步骤五，油锅配料加入豆瓣酱，翻炒，之后加入肥牛，再次烧开，起锅前加入青蒜叶，就OK啦

西红柿金针菇肥牛锅

番茄肥牛金针菇是一道非常好吃的菜，也可以当饭吃，酸甜口味特别好吃。

材料：肥牛

金针菇

西红柿

葱、姜、蒜 适量

香菜 少许

盐 少许

番茄酱 少许

鸡精 少许

到此，以上就是小编对于家常金针肥牛锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常金针肥牛锅做法的1点解答对大家有用。