简单的家常美食,简单的家常美食美酒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的家常美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单的家常美食的解答，让我们一起看看吧。

有哪些外面卖几十，没想到在家做也挺简单的美食？

大烩菜，准备的食材有海鲜鱼丸，金针菇，豆芽菜，五花肉，豆腐，小青菜，红薯粉。先把豆腐切一下，再把五花肉切片，生姜切片备用，蒜头切片，起锅烧油锅中倒入适量食用油，先放少量食盐，把五花肉炒一下，把五花肉的油脂炒出来，放入姜蒜片，放一勺料酒，放一勺生抽，然后放一块火锅底料，加入适量清水，水开后放一勺食盐，放一勺白糖，然后把豆腐放进来，放入粉丝，放入金针菇，放入海鲜鱼丸，大火烧开转小火煮五分钟，最后放入芽菜和青菜，煮至青菜断生就可以出锅了，这道大烩菜就做好了。营养丰富，做法简单。

大烩菜

准备的食材

切佐料

把五花肉的油脂炒出来

倒入豆腐

其实挺多的，我最近在做烘焙，在家做是真便宜！！
说一下几个我在做的甜品！

麻薯奶黄拉丝月饼:

成本和售价要相差五倍！

第二个就是蛋糕，更是暴利！

八寸蛋糕蛋糕胚成本10左右，奶油30左右，水果15，一切都是按照最好的材料进行制作！ 实际出售价格在300元左右！

第三个，酥皮泡芙！

工艺麻烦一些，但是单个成本是真低，大概1元左右，售价15元！！！！

大家有兴趣可以去尝试自己做，健康，实惠，有乐趣！！！

大家好，我是慈君！马上就要到端午节了，你们喜欢吃粽子吗？我是特别特别喜欢吃的！

但是，我现在在减肥，我这种减肥方法是要戒糖的，含糖高的食物不吃，升糖块的食物不吃。含糖高的食物你们都应该知道，那就说说升糖块的食物吧！升糖块的食物包括：大米、白面，糯米，大黄米等……那粽子是肯定不能吃的呀！可是又特别爱吃粽子的我怎么办呢？

所以我就想到了自己包减肥可以吃的杂粮粽子！味道还真不错呢👍

所用到的食材：干粽子叶，紫米100克，高粱米100克，赤小豆，薏仁米，芡实一共100克

制作方法：

1、先把各种米放一起泡上一个晚上

2、粽子叶开水泡2个小时，之后清洗干净

3、开始包粽子（具体方法看慈君日记视频）

4、包好的粽子放电压力锅里，水加到最高水位，安，豆蹄筋健

40-50分钟之后，咱们减肥可以吃的自制杂粮粽子就包好啦！

我觉得是马拉糕。

在酒楼饮早茶一直觉得贵，谁想在家做也很容易，又好吃。

材料：面粉170g（中筋高筋都可），木薯粉85g，红糖粉90g，白糖15g，温开水230g，泡打粉3g，耐高糖酵母3g，玉米油15g

过程：

1，温开水化开白糖和红糖，加入酵母粉，混合面粉和木薯粉

2，混合好的粉浆静止一个钟左右发酵，天热的话就减少发酵时间，看到粉浆发酵有很多泡泡的时候就可以搅拌它，搅拌到没有泡泡，顺滑的状态

3，加入泡打粉搅拌至顺滑，再加入玉米油搅拌至顺滑

4，粉浆放入封底的盘子，震几下出大泡泡，放入烧开的蒸锅蒸50分钟左右

5，出锅放冷以后再切件。

说一个龟苓膏吧，龟苓膏滋补，解暑，消夏，清凉，解渴。在街头冰屋夏天必定有卖，十块二十块三十块价格，各有不同。每次出门路过总是要去点一份，驻一驻脚儿，吃上一份，次数多了总觉得有点贵，于是就想着在家做点。

网上一查，最好的广西双钱龟苓膏粉也就是几块钱一袋，于是就网购了两袋。回来了用矿泉水和开，煮了一锅清水，锅开了把和好的龟苓膏粉水倒进去，轻轻搅拌，小火熬开，倒入容器里晾凉，用小刀划成小块，加入一些炼乳，蜂蜜，椰奶，现在的季节水果价格真是不贵，于是就把，芒果，火龙果，都切了一些进去。

拿了一个小碗成了一碗，吃了一勺，嗯嗯，口感真的不错。多做点冻在冰箱里，时常拿出来吃一点冰凉可口，消暑解渴。谈不上价格，基本上不花什么钱。大家学会了也可以做点，让家人也能在家吃上街头几十元的龟苓膏。

我是席侠客，我不是一个大厨，我只是一个超级吃货！感恩：点赞、转发！谢谢您！

大家好，我是沂蒙小瑞，一个90后宅男美食爱好者，分享美食味蕾，共享唇齿之香

在外面卖几十，在家自己做也挺简单的美食，我认为是焖面，无论是豆角焖面、蒜苔焖面还是茄子焖面等等，每一个的价格都得在16元左右，而在家自己做，不仅简单方便，美味可口，而且经济实惠，成本价也就在5元左右（带肉）。

焖面可以说是一道老少皆宜的美食，软糯筋道、吸足了汤汁的美味，搭配上自己喜欢吃的素菜，再来一头大蒜，越吃越有滋味，简直不能停下（哈哈==，像是我吃焖面的样子...）。既然这么好吃，关键是在家也很容易做，小瑞就为大家分享下这道家常焖面的做法，我选择的素菜为豆角：

【食材】：五花肉、豆角；

【调料】；小葱、耗油、淀粉、大蒜、食盐；

▼豆角焖面流程：

①市场买来的五花肉切成细条→加入适量水淀粉、食用油腌制5分钟→热锅凉油下入五花肉煸炒--(30秒)→加入适量生抽、老抽以及食盐→煸炒几下，关火，盛出备用；

②豆角洗净，掰成小段→锅内放油烧热至冒青烟→下入豆角，大火煸炒至断生，加入适量生抽、老抽、食盐，煸炒几下→倒入热水（水量可多些）--（2分钟）→下入煸炒好的五花肉→下入焖面→转小火，慢慢焖→当汤汁剩余一点的时候，用筷子捞起焖面在锅内搅拌几下→汤汁收干，关火，一道简单美味的豆角焖面就做好了。

1）切好的五花肉为什么要用水淀粉和食用油腌制5分钟？

如何制作好吃且简单易学的美食？

足不出户就能吃到炒焖子！隔壁小孩都馋哭了！

食材准备：一碗土豆淀粉 水 蒜末 麻酱 糖 醋 盐

首先将准备好的一碗土豆淀粉倒入稍大一点的容器然后往里面倒入同等分量的一碗水，搅拌均匀备用。

锅中放入两碗同等分量的水待烧开加入搅拌好的淀粉水进行快速搅拌，搅拌成灰白状取出放凉备用。

酱汁：根据个人口味加适量麻酱，一勺盐，一勺糖，适量陈醋，蒜末搅拌均匀

凉透的焖子切块上锅煎，煎至表面硬一点比较好吃，然后撒上调好的酱汁，放点辣椒，真的太好吃了！

0零失败，巨简单超好吃的家庭版宫保鸡丁

制作方法简单易学，鸡肉滑嫩可口，酸甜微辣的口感，真的是一道超美味的下饭菜。

所需食材：

鸡腿：2个，花生：一把（80克左右），胡萝卜：一根，黄瓜：一根

制作步骤：

1.准备好所需要的食材

2.鸡腿剔除骨头后，切小块，鸡肉中放入适量黑胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，混合均匀后，腌制二十分钟入味

3.胡萝卜，黄瓜切丁，生姜切片备用

4.调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，白醋一勺，白糖一勺，食盐4克，淀粉一勺，半碗水，调开备用

5.热锅凉油，下入腌制好的鸡丁，炒熟盛出，花生米小火炒熟备用

做菜好吃注意几点就可以了，如果是爆炒类的荤菜，第一就是置锅，所谓置锅，就是锅里烧油，然后把油稍等五六成油温，手掌距离油面十五公分感觉到热度。 第二就是配料香味炒出来，比如豆瓣酱，泡椒，姜蒜米，这类的作料得炒出香味。第三就是火大时间短，这样炒出来的会更嫩，更好的保证原材料的口感。如果是小菜，青叶菜一类的，还是要把油烧到四五成，然后把干辣椒或者姜蒜，或者其他作料炒出香味。最主要的是青菜类的小菜炒的时候浇点水，这样炒出来更好看，不会焉，炒出来更精神。 烧菜的话，就小火慢炖，把味融入原材料里。 我这些都是川菜的炒法，和心得，从业八年，不喜欢的可以提点意见，大家学习。 希望大家喜欢。

家常烙饼最简单的方法，保证层多又软又好吃，做法详细又简单！平时在家里面都会吃一些大米饭，但是今天家里有没有主食了，我就决定烙两张饼吃，我觉得烙饼是最简单的面食了，不用发面，也不用饧发，一会就能出锅，烙饼也是我们全家作爱吃的主食之一，第一顿的烙饼就着菜吃，第二顿来个素炒饼，要多好吃有多好吃，之前很多小伙伴说自己做的饼硬还没有层次，今天我就跟大家好好讲讲死面饼怎么烙才又软又好，下面就有具体的做法很值得大家去学习！

配料：

面粉 300克、小葱 3根、猪油 5克、精盐 1/2匙

烹饪步骤：

1.面粉一点点加入温水揉成略软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2.小葱切末，加入盐拌匀

3.桌子上抹点油，把醒好的面团擀成面饼

4.面饼表面抹一层猪油，薄薄一层就可以，但是要均匀，每个地方都抹到，然后撒上拌了盐的葱花铺匀

5.面饼自下而上卷起

6.切分成若干份

大家好，我是饼饼队长，很开心在这里和大家一起回答问题：

美食制作，如何好吃且简单易学？

红糖是经过甘蔗榨汁制成，红糖的营养成分很容易被人体吸收，尤其是对女性具有补血的功效，把红糖和面粉搭配在一起制作成红糖发糕，更加具有滋补的作用，下面就为大家介绍红糖发糕的做法。

红糖发糕的做法

食材：面粉、巧家红糖、泡打粉、酵母、水、鸡蛋

制作步骤：

1.面粉称重350g，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。200g温热的水加入红糖60g，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉（起码低于38度以免烫死酵母）。

2.在糖水中直接敲入2颗鸡蛋，面粉混合物酵母水，用搅拌棒高速搅打一下，十几秒的样子，直到无明显颗粒，用筷子也行多搅几下（这种方式搅打成蛋液不易打发成品表面不太会起泡，别打过了）。八寸模具底部、侧面抹油，倒入面糊，加盖发酵。

3.发酵到八分满的样子，发酵完成以后可以把红枣子对半剪开，去核，放在上面，当然也可以放蔓越莓、葡萄干或者枸杞等，只要自己喜欢都可以放，之后冷水上锅等上汽之后蒸30分钟，关闭出炉。

做红糖发糕的注意事项

大家好，我是天天进厨房的心心妈，很开心和大家一起去解决问题：

美食制作，如何好吃且简单易学？

豆腐是我们很常吃的一种食物，是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。那么豆腐怎么做好吃呢？下面我们就来一起看看。

豆腐怎么做好吃

一、双黄豆腐

材料：嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量

做法步骤：

1.南瓜切块放锅里蒸熟。用勺子压成泥，咸蛋剥出蛋黄。

2.汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水。

3.起油锅，放咸蛋黄炒散。

到此，以上就是小编对于简单的家常美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的家常美食的2点解答对大家有用。