家常面条做法大全,家常面条做法大全带图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常面条做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常面条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

家常面条好吃做法？

食材用料

面粉 300克，水 140克，盐 4克，玉米淀粉 适量

纯手工自制面条的做法步骤：

步骤 1

面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。

1、面条开水下锅煮开后转小火煮半分钟左右关火，焖5分钟左右后捞出过冷水并沥干水分；

2、准备一个干净的大碗，放入黑芝麻酱，先分次慢慢加凉白开水用勺搅拌至顺滑的状态再加入辣椒油、香油、生抽、香醋、盐等调配好；

3、将沥干水分的面条放入拌好调味料的大碗中，加入提前焯水的虾仁和洗净切碎的香葱；

4、用筷子搅拌均匀即可食用；

家常面条的做法很简单，水开后煮熟即可。我主要说一下如何让面条更好吃的几个注意事项。

第一：水刚一冒泡就下面条。

很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。

水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中，再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些。

第二：下面条的时候加些东西

叫啥面条好吃的做法。其实做家常的面条做法有许多，我最喜欢吃的是打卤面。首先，先买500g的面条。锅里放上水，烧开以后把面条放到里面。大约竹四五分钟左右，它就熟了，你把它捞出来用水。放在凉水里边拔一下。

然后再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

锅里倒上油，把鸡蛋煎熟。

然后再放一些青椒，然后再放一些酱。然后在少量放一些水。开了以后，就可以了。

准备用料：挂面一小把、清水适量

煮面条的做法步骤：

步骤 1：锅内加入三分之一的水，盖上锅盖，烧开

步骤 2：把面条全部放入，用筷子搅拌。盖上锅盖。随时搅拌，避免粘锅。用大火

步骤 3：沸腾之后倒入凉水，盖上锅盖继续。随时搅拌。再次倒入凉水。

手工面条家常做法？

5分钟就能做一道超快手的家常炒面。

1，材料备好。

2. 料理锅中烧水。

3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。

4. 面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。

5. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。

6. 定型后炒碎，装出。

7. 锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。

8. 倒入面条，加少许蚝油。

9. 适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。

出水面条的家常做法？

出水面条是一道经典的中式家常菜，以下是一种常见的做法：

所需食材：

- 面条（通常选择挂面或细面条）：适量

- 肉丝：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、青菜等）：适量

- 大葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

出水面条是一种常见且美味的家常面食，以下是一种简单的做法：

材料：

- 面粉：500克

- 温水：适量（约250-300毫升）

- 盐：适量

步骤：

1. 准备面团：将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌。根据面粉吸水情况，逐渐调整水的量，直到面团变得柔软而不粘手。如果面团太硬，可以再加一点水；如果太湿，可以加一些面粉。

2. 揉面：将面团放在台面上，用手掌推压面团，然后折叠，再继续揉搓。这样反复揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑、柔软且有弹性。

3. 静置松弛：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置20-30分钟，让面团得以松弛和休息。

4. 制作面条：将面团取出，按照个人喜好分割成适当大小的小块。可以使用擀面杖将每块面团擀成薄片，然后将其叠起来，再切成宽度适中的面条。如果你有面条机，也可以使用面条机来制作面条。

到此，以上就是小编对于家常面条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常面条做法大全的3点解答对大家有用。