麻辣片家常做法,麻辣片家常做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣片家常做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍麻辣片家常做法的解答，让我们一起看看吧。

麻辣片怎样做才能又麻又辣又香？

　　麻辣片的做法

　　1.豆腐皮温水清洗两遍，控干水后，切成自己喜欢的大小备用。

　　2.锅中烧油（稍微多点），油烧至6成热改成小火。

　　3.放入豆腐皮，稍稍将豆腐皮微煎一下，大约3分钟后依次加入适量（根据自己的口味）辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、老抽（少量即可，上色用）。

　　4.把豆腐皮和香料搅拌均匀，放入适量味精撒上白芝麻，使每一片都均匀沾满香料，小火煎2分钟，然后关火，让豆腐皮浸泡在香料中，慢慢变凉同时为了更加的入味。

　　5.变凉后就可以享用了，吃不完的可以用保鲜膜包起来冷藏，想吃的时候提前2小时取出来即可。

　　小贴士

　　1、香料一定要后面放，放完转小火，不然会糊掉！

您好，我是美食不二话，很高兴回答“麻辣片怎样做才能又麻又辣又香”这个问题。

像辣片啊辣条之类的一直都存在于儿时的记忆里。长大后的我们也许都已经淡忘了那最初的味道，只依稀的记得小伙伴们会一起吃一根辣椒，会一起分一大片辣片，那时候我们有着一样的爱好，会因为吃一口而感到特别的满足。那个时候我记得我最喜欢的事就是带着弟弟去商店买麻辣味吃，然后在吃完后又不停的喝水，虽然辣的不行，但是心里也是满足的不行。

现在我们都不再年少，也有了自己的生活。但是存留在记忆中的味道是不变的。其实我个人到现在都还是非常喜欢吃辣片的。说起辣片，从以前到现在可谓是无人不知无人不晓的。它在吃货界可是一个不可撼动的存在。休闲娱乐来一点，闺蜜聚会来一点，有事没事都想来一点。这样为了能随时吃上，过上嘴瘾，我就自己动手做了。

下面就来分享一下我的做法吧，因为我个人是比较偏爱麻辣味的，所以我自己做的也是麻辣味的，大家要是不能吃太麻太辣的话可以适当的减少调料就行啦。

配料：干豆腐皮100克，干辣椒王粉20克，孜然粉20克，白芝麻10克，花椒粉10克，南德5克。

1将干豆腐皮剪成适当大小的块。

2干豆腐皮放进温水（水温大概30度）中泡大概半小时，能看见明显颜色变白，体积变大就行了。

3将泡好的豆腐皮捞出沥干水分。

4炒锅烧热后加入少许的色拉油，油温在6成热时放入豆腐皮开始煎，煎至两面金黄色后捞出备用。

5将准备好的的调料全部混合在一起拌匀。

到此，以上就是小编对于麻辣片家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣片家常做法的1点解答对大家有用。