烹饪工匠大师（美食烹饪大师）

比赛现场，锅碗的烹饪大师、勺盆的万能美食团队、铲勺的烹饪大师、刀的烹饪大师、箱子共同奏响了一曲美味的交响曲。火光四溢，香气四溢。 ……

比赛现场，锅碗的烹饪大师、勺盆的万能美食团队、铲勺的烹饪大师、刀的烹饪大师、箱子共同奏响了一曲美味的交响曲。火光四溢，香气四溢。 30名选手在100分钟内根据工艺火候、创意实用等标准烹制出7道长桌宴会菜肴。油滑滑嫩的五脚肉、汤汁浓稠的酸汤鱼、香脆可口的河虾、配色相配的三色饭……这些菜肴造型精美，色香味俱全。并由厨师的精湛技艺烹制而成。他们中的许多人发表了杰出的讲话。最终，经过专业评委的品味评审，评选出金、银、铜奖获得者各1名，优秀奖获得者15名。

此次烹饪技能大赛不仅可以帮助全市餐饮从业人员打造高技能人才队伍，推动厨师行业发展，而且培养一批技艺精湛的熟练厨师，弘扬敬业、奉献的工匠精神锦上添花。推动建设知识型、技能型、创新型员工队伍。

专访市总工会副主席王晓农这次比赛的目的是为了进一步齐心协力，集思广益，充分利用五指山的好食材，形成一套具有我们五指山特色的标准化长桌宴烹饪技术。推动我们五指山美食向大众化、标准化、品牌化方向发展。

比赛结束后，现场举行了300余人的长桌宴会，让全体员工受益匪浅。五色米、蚂蚁鸡、水鸭、牛肉干等五指山特色美食送给通过工会云APP活动抢票的员工。他们垂涎三尺，胃口大开，吃得其乐融融，不亦乐乎。

近年来，随着我市生态旅游和文化产业的不断发展，长桌宴特色菜也广受欢迎。 5月6日下午，我市在夜市街道举办长桌宴标准化烹饪技能大赛暨员工共融活动。来自全市的30组优秀厨师齐聚一堂，比拼厨艺，比拼美味。

专访工会员工云立臣：今天很幸运，拿到了这场长桌宴的餐券。这也是我第一次品尝这种长桌宴。而且这里的食物非常丰富。万面餐饮团队每天都在工作，味道非常好。餐饮团队每天都在工作，而且非常好吃

专访长桌宴标准化烹饪技能大赛第一人王国生：通过这次比赛，我向很多著名的美食专家学到了很多东西，所以作为一个五指隐士，我有这个使命和责任，把我们的簸箕食品传承它并创新它