香菇滑鸡家常做法,香菇滑鸡家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇滑鸡家常做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇滑鸡家常做法的解答，让我们一起看看吧。

香菇滑鸡怎么做？

1、干香菇提前用开水浸泡二三十分钟。（泡菇水可以留着）

2、鸡肉洗净剁块，加盐、料酒拌匀腌制入味。

4、切香菇、美人椒，姜切丝、蒜切片。

5、将腌制好的鸡肉，洗净血水，沥干。

6、加食用油烧热后倒入鸡丁翻炒，变色后捞起。

7、留底油放姜丝蒜片爆香，加香菇炒半分钟，倒入鸡丁。

8、加适量盐、生抽炒一会儿，片刻后加少量水（泡菇水更好），加少量糖调味，放入绿油油的青椒段煮一会儿。

9、两三分钟后水就差不多快干了，淋入淀粉水勾芡，装盘后撒上剩下的葱段即可。

香菇滑鸡是由鸡腿、香菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

作用：

到此，以上就是小编对于香菇滑鸡家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇滑鸡家常做法的1点解答对大家有用。