2022-01-18 作者 :美食网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日式虾片家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日式虾片家常做法的解答,让我们一起看看吧。
虾仁 05g 、 炸好花生米 02g 、 红椒 1个 、 青椒 1个 、 姜 1个 、 大葱 1条 、 大蒜 适量 、 焦糖 少许 、 番茄酱 1两 、 豆瓣酱 少许 、 白醋 少许 、 生粉 02g 、 蛋清 适量 、 味极鲜 适量 、 玫瑰花露酒 少许
烹饪步骤
1/3
先把虾仁腌制好,怎么腌制呢?虾仁跟蛋清生粉加少许盐搅拌均匀。
2/3
腌制好的虾仁用60度的油浸炸好,注意八成熟就好不要老了
最后一步
放少许油下姜葱蒜边香,放青红辣椒虾仁。在放调料醋.番茄酱.糖.豆瓣酱.味极鲜.少许玫瑰花露酒爆炒最好放花生在打欠给点尾油就ok了
虾仁富含蛋白质,虾青素,牛黄酸,维生素A,以及锌,硒,碘等营养物质。其具有增强免疫力,延缓衰老等功效。
虾仁是一种十分鲜美的食材,可以做出很多种菜肴。尤其是宫保虾仁更是美味,下面我就来和大家分享一下我的做法,希望你们能喜欢。
用到的食材:
虾仁,红椒,小葱,花生米。
具体的做法:
1:取新鲜的虾仁300g,放到一个碗里,加入少许盐和料酒,腌制一下备用。
2:取新鲜的小葱200g,择去葱叶和根
部,用清水冲洗干净后切成小段备,。
宫保虾仁的做法:
宫保虾仁
主料:虾仁300克,花生米50克。
辅料:大葱段50克,姜蒜各适量,小米椒8颗。
制作过程:
1、虾仁适量,挑去虾肠,控干水分加半个蛋清,淀粉抓匀备用。
2、大葱切段,姜末,蒜片,花椒,红辣椒备好。
3、去皮熟花生米(我这次用的麻辣花生)。
4、勺子是吃饭的勺,一勺红油豆瓣酱,一勺番茄酱,一勺料酒,一勺生抽,半勺白糖,一勺醋(如果白醋就要少放),一勺淀粉的水淀粉
5、烧热底油把虾仁下锅炒一分钟盛出。
用料
宫保虾仁的做法
葱姜蒜切末备用,用纸巾吸干虾仁的水分。(这样炒出来的虾仁才不会水水的!)
虾仁加半汤匙蛋清,不能太多,地瓜粉少许,拌匀
虾仁过油(15秒左右),捞起沥油
两汤匙油将花椒爆香,过滤花椒粒,取花椒油
花椒油爆香整个干辣椒
姜末爆香
放小半碗开水
1汤匙老干妈、2匙酱油、1/3匙白糖,大火煮开收汁
宫保虾仁
此菜百吃不厌,香辣酸甜可口。适合上班族,和米饭搭配堪称“绝配”。
主料:花生米一两、虾仁300克
辅料:盐少许、料酒适量、蛋清一个、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱一小勺、番茄酱一小勺、玉米淀粉、食用油适量
1.葱切成小段,姜、蒜分别剁成末
2.虾仁用蛋清、料酒、淀粉抓匀后腌制5分钟
3.锅中坐油,用小火慢炸花生米,熟透剥皮。再把虾仁过油一两分钟,变色后捞出
3.炒锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入一勺番茄酱,一勺豆瓣酱,一勺白糖,放入少许水,翻炒均匀,放入虾仁,花生米,加少许盐,翻炒入味后装盘即可。
宫保虾仁
准备食材
虾仁。花生米。玉米粒 青豆。胡萝卜丁
锅里放油先炒花生米。注意小火慢炒
虾去头挑虾线。然后放油锅炸一下备用
锅里放油放蒜末。干辣椒爆香 然后放入 青豆 胡萝卜和玉米粒 翻炒均匀
接着放入炸好的虾翻炒调味
即可出锅
注意。花生一定完小火后慢炒。这样才能炒出颜色好看酥脆的花生
日本零食无论在声誉还是口味上都是被大家认可的,而且最近几年被国人了解的也越来越多,除了代购们经常会采购的一些品种以外,还有哪些是毕竟经典的零食呢。
1、PABLO
PABLO算是去日本必打卡的店铺之一,一家专门做半熟芝士塔的甜品店。前几个月去日本时在心斋桥看到没有人排队就买了一个,确实是很好吃,芝士想弄,口感顺滑,亲自尝过以后就可以理解为什么它能成为网红。而且这家店目前在泰国、上海都有分店,据说多伦多店也马上要开,可见其美味程度。
2、Glico芝士奶酪三角脆饼干
Glico是芝士爱好者的必选之一,因为它有各种口味的芝士饼干。无论是作为午间小点心还是佐红酒小食都是非常不错的选择。最重要的是它的价格也比较便宜,而且有牛油果口味,这在零食中也是不常见的。
3、朝日饱腹低卡饼干
相信很多日迷对朝日食品不会陌生,从酒类到糖类再到饼干类都很全面。但是朝日口碑最好的要数低卡系列了,满足了一众吃货想吃零食的心理,同时还不长胖,是不是必须要屯一波。
话说日本零食真的品类非常非常多,除了题主说的这两种以外,还有很多也被大家熟知,例如来Royce生巧和抖音上最近非常多的气球布丁,但是也有很多是大家没怎么推荐过的。
那么小妹今天就来给大奖推荐一下日本还有哪些好吃的零食~
1、森永岩盐特浓太妃糖
这款糖在唐吉坷德或者别的药妆店还真没有见过,是朋友去日本的时候带回来的,奶味超浓,还有淡淡盐味,让这颗糖变得不腻又美味。糖看起来是硬糖,但是入口即化,总之很好吃,首推!
2、北海道巫小蛮奶牛乳小方
这款绝对是小妹吃过最好吃的牛奶小方了,选用北海道牛奶,配合几十年的手工工艺制作,口感细腻,奶味重,但不太甜,喜欢吃小点心的胖友不要错过它。
3、元祖杏仁夹心巧克力
除了Royce以外元祖的夹心巧克力也不错啊,每一颗都包裹一个大杏仁,还有不同口味可以选择。巧克力方面原则家做的还是很不错的,香醇有余而且不腻,我每次都能嗑半包。
4、bourbon豆乳威化饼
想吃东西又怕胖的同学请看向这里,bourbon的豆乳威化饼绝对是不错的选择,据说每一块只有80卡的热量,减肥中的同学也可以轻松吃。再说口感真的很松脆,而且加入了豆乳的香味,不得不说霓虹国真的把豆乳融入各种食品用品,而且都很好吃。
到此,以上就是小编对于日式虾片家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式虾片家常做法的2点解答对大家有用。