西兰花炒肉家常做法,西兰花炒肉家常做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花炒肉家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西兰花炒肉家常做法的解答，让我们一起看看吧。

西兰花炒肉的家常做法？

主料、西兰花1颗、猪瘦肉1块

辅料、青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗

、花椒几粒

调料、生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺

1.所需原材料。

食材：五花肉500克，番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个

步骤：

1.

五花肉切片，西红柿洗净，切小块，洋葱切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末

2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干

西兰花炒肉片的家常做法？

西兰花洗净，切小朵，焯水，胡萝卜去皮切片，肉切片。油热下肉，炒至变色。

将胡萝卜放入锅里，加入鸡精，六月鲜，12克轻盐，酱油。

最后加入西兰花，翻炒均匀，加少许食盐，即可出锅。

先将瘦肉切片，加入淀粉和老抽拌匀备用，再将西兰花焯水备用。

接着，热锅凉油，下肉片滑炒变色，加入姜蒜辣椒花椒炒出香味，放入青椒翻炒两下，再加入西兰花翻炒均匀，最后加入盐、鸡精、生抽等调味料翻炒均匀即可。

1/13 将西兰花洗净，切小朵，

2/13 葱，姜，蒜切好备用。少量花椒粒。

3/13 再将猪腿肉100克切片放置碗里。

4/13 调入红烧酱油半勺，料酒一勺，胡椒粉适量，盐少量拌匀腌制20分钟。

5/13 烧开半小奶锅水，下西兰花焯水两分钟。之后捞出过凉水沥去水分备用。

6/13 刚刚腌制的猪肉里 再放几克干淀粉，给抓匀备用。

7/13 烧干炒锅，添加适量油，下肉片用筷子划开煸炒，因为加了淀粉一下锅会沾一起，不能用铲子用筷子给划开煸炒。

8/13 倒入红烧酱油半勺 ，料酒一勺，少量胡椒粉，下姜丝，蒜片继续煸炒。

9/13 淋上适量热水，小焖一会让肉入味，焖熟肉片。肉提前腌过很容易炒熟还不缩水。

10/13 之后再将西兰花下锅，下葱花，盐少量。

西兰花炒肉片是一道家常菜，做法如下：

所需材料：

- 西兰花1个

- 瘦肉片200克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉适量

- 植物油适量

步骤：

1. 西兰花洗净切成小朵，焯水至断生备用。

2. 瘦肉片切成薄片，加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉，腌制20分钟。

西兰花炒肉片最正宗的做法？

西兰花切成小朵后放水里泡洗干净。洗好的西兰花放入沸水锅中焯一下水后捞出控干水分。瘦肉切成薄片，放入盐和少量的生抽抓匀后略腌制一会

红椒去籽洗净切小块，姜、蒜切碎备用。炒锅倒油烧热，下姜蒜、红椒炒出香味。放入肉片翻炒变色。放入西兰花翻炒均匀。

调入适量盐和少许的胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可关火装盘。

西兰花炒肉片是一道非常常见的家常菜，下面是其正宗的做法：

- 准备食材：西兰花、瘦肉、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。

- 处理食材：将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡 10 分钟，去除杂质和农药残留；瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。

- 烹饪食材：热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用；锅中留底油，放入西兰花翻炒至断生，加入肉片翻炒均匀，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

西兰花炒肉片口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常健康美味的菜肴。

到此，以上就是小编对于西兰花炒肉家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花炒肉家常做法的3点解答对大家有用。