家常炖排骨的做法,家常炖排骨的做法最简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖排骨的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常炖排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。

家常炖排骨的家常做法？

原料：排骨500克，芋头2个

　　辅料：葱半根，姜一小块，蒜4瓣，大料一个，花椒适量，五香粉适量，老抽一勺，糖一勺。

　　做法

　　1、排骨剁好段儿，洗净，冷水下锅大火烧沸，撇去血沫。

　　2、放入葱姜花椒大料，转小火，炖40分钟。

　　3、捞出排骨控干水份。

　　4、芋头切小块。

　　5、锅里放少许油烧热，放入蒜片炒香，放入芋头块。

　　6、待芋头稍微变成金色，放入煮好的排骨，少放一点五香粉，炒匀。

　　7、加一点儿老抽继续大火翻炒，直至均匀上色。

食材明细：肋排适量、山药适量、盐适量、枸杞少许、罗汉果适量、葱适量、姜适量

做法

1.准备好食材。

2.排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。

3.枸杞用水提前泡一下。

4.铁棍山药去皮切段。

5.排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。

6.砂锅加足量水。

7.加入排骨煮半小时。

8.加入山药煮。

用料:

排骨 800克，花椒 一小把，八角 1-2个，冰糖 8小颗，葱段 3段，姜片 4-5片，油 10克，干辣椒 2-3个，老抽 1勺，料酒 2勺，盐 5克，生抽 3勺，花椒粉 1勺，胡椒粉 3克

做法步骤:

步骤 1 /新鲜排骨洗净，在清水里浸泡一会，血水浸出后洗净； 冷水下锅，加入姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺，焯水，开锅后就关火，浸泡一会，捞出清洗干净，备用；

步骤 2 /准备：干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片，备用；

用料：胡萝卜40克、玉米400克、排骨400克

步骤：1.食材准备：玉米400克，排骨400克，姜1块，大葱2段，料酒1汤匙，胡萝卜40克。

2.玉米切段一分为四。

3.胡萝卜切滚刀块。

4.姜切片。

5.大葱切段。

6.锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。

7.锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。

8.放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

炖排骨

用料 ：排骨 1500克 、八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个

做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。泡出血沫的排骨凉水下锅 水开了撇沫子 盛出来备用。小火 放油和冰糖 熬至全部融化后颜色变深，放入抄好的排骨煸炒颜色均匀。放入开水将将没过排骨，加入黄豆酱油 生抽 料酒 葱姜 和调料包，小火炖一个小时到一个半小时 根据个人口感定 炖到半小时时候加盐。大火收汤，这样一道美味的炖排骨就做好了。

用料：猪肋排1000g ，洋葱2个，青椒2个 ，冰糖5块，生抽2勺 ，老抽1勺，八角3个，桂皮1块，香叶2片，花椒粒适量，干辣椒5个，料酒2勺，食盐3克，葱花适量

做法：

步骤1

排骨清洗干净，泡去血水，沥干水分备用 

步骤2 

花椒，八角，干辣椒，桂皮，香叶提前备好 

步骤3 

锅中倒油，小火下入冰糖炒糖色 

步骤4 

下入排骨煸炒出油后，倒入生抽 

到此，以上就是小编对于家常炖排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖排骨的做法的1点解答对大家有用。