好弄的家常素菜,好弄的家常素菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好弄的家常素菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍好弄的家常素菜的解答，让我们一起看看吧。

素菜拼怎么做好吃？

将面粉，鸡蛋，清水，牛奶混合搅拌均匀，小白菜洗净切末，葱姜切末。

2.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，加入小白菜，把炒好的菜倒入面糊中。

3.加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺面糊，摊成饼，煎成两面金黄即可。

把所有的素菜焯水放凉备用 切点青红椒丝备用 准备生抽 盐 味精 鸡粉 白糖 东古一品鲜酱油 芝麻酱 蒜泥 香油 把菜到入一个盆子里面 充分搅匀调料和素菜 最后可根据各人口味放入辣椒油

素菜拼怎么做好吃？

最适合秋季食用营养又丰富的素材搭配莫过于花菜拌胡萝卜和菠菜拌蛋丝了。

花菜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，美容养颜，胡萝卜有明目抗衰老的功效，这两种食材搭配最适合干燥多风的秋季食用。菠菜含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，鸡蛋蛋白质含量丰富，二者结合更能增强抵抗力，抗衰老，促进新陈代谢。

做法

胡萝卜拌花菜:胡萝卜切片，花菜辦小块，两种食材分别焯水一分钟捞出放入盆中浇上调料汁搅拌均匀即可食用。

菠菜拌蛋丝:鸡蛋加少量面粉和盐搅成糊摊成薄饼，晾凉之后切成长条状即成蛋丝，菠菜洗净焯水一分钟捞出切成段，和蛋丝一起加入凉拌调料汁搅匀即可做出味美营养的凉拌蛋丝菠菜。

不管什么素菜拼，如果是凉拌总要用到万能的凉菜调料汁。

调料汁配比:

醋4小勺、海鲜酱油2小勺、盐1小勺、糖半小勺、

香油或麻油1小勺，以上所有调料搅拌均匀，即做成凉拌菜调料汁。浇到准备好的素菜拼盘中搅拌均匀即可。

教你做一道素菜，只能帮你到这里四菇炒时蔬，四菇炒时蔬所需要的食材复杂，但是做法简单，食材的价格也很亲民。口味清淡不油腻，适合老人和小孩子食用，所需要的食材有黑木耳、胡萝卜、鲜花菇、蟹味菇、蘑菇、蒜苗、油豆腐、茭白和葱姜蒜等调味料。

四菇炒时蔬的做法不像食材准备那样复杂多样，将蒜苗切段，蟹味菇掰成小块，黑木耳撕成小片。茭白切丝方便入味食用。准备好食材后热锅冷油爆香葱姜蒜。放入胡萝卜丝和蒜苗炒软。再放入茭白，油豆腐和各种准备好的菌类翻炒片刻，菌类不宜翻炒时间过长容易变老。之后加入盐味精等调味之后盛出即可食用。

素菜拼盘的做法

食材清单：

黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 紫甘蓝 2片 、 东北拉皮 4根 、 牛肉酱 1勺 、 糖盐醋美极鲜香油

一，使用开水烫一下素菜

二，使用牛肉酱 1勺 、 少许糖盐醋美极鲜香油搅拌素菜即可

有哪些好吃又简单的素食菜谱？

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素食越来越受到人们的喜爱，但要把简单的蔬菜或其他食材炒好吃，并不是件容易的事情，下面我们来分享几个吧。

把新鲜笋子去掉外壳，水锅注入清水烧开，把笋子切成段放入烫断生，再捞出放入清水中过凉，挤干水分切成片。

炒锅倒入植物油烧热，下入笋片，加入适量白糖和生抽，翻炒均匀后加入少量清水，焖上几分钟，入味后出锅。

准备：姬松茸2两，豆笋2两，色拉油、食盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、生姜、香葱、红辣椒、素高汤各适量。

步骤：

把姬松茸清洗干净切成片，沥干水分。豆笋用温水泡发，清洗干净切成段。香葱清洗干净切成段。

红辣椒清洗干净后去籽，切成圈。生姜去皮后清洗干净，切成片。炒锅置火上，放入色拉油烧热。

下入姜片煽炒出香味，再投入红辣椒、豆笋和姬松茸，放入适量味精、食盐、胡椒粉一起炒匀。

很多人都爱吃杏鲍菇，它炒出来的味道非常的鲜美，而且肉质q弹，甚至有一种鲍鱼的感觉，今天我们就来教大家一道蚝油杏鲍菇，蚝油的鲜香搭配上杏鲍菇，简直是完美的融合，下面就来学习一下方法吧。

我们需要准备一根杏鲍菇，两根香葱，老抽，蚝油，生抽，白砂糖，还有淀粉就可以了。

首先，我们先把小葱清洗干净，然后切成葱花。杏鲍菇也清洗一下，然后切成厚一点的片，再用小刀在每一片上面划几刀。

我们再来调酱汁，准备一个小碗，先向里面加入一勺老抽，再加入两勺生抽。然后加入一勺蚝油和一小白砂糖，最后加一勺淀粉然后倒上一点清水，将它调配成酱汁。

锅中倒上一些油，油热之后，就把杏鲍菇倒下去翻炒，等到杏鲍菇翻炒的有一些变色和变软之后。我们就把之前调配好的酱汁倒下去让他们一起闷煮一下。

最后，在水分快收干的时候，我们就可以盛盘。然后在上面撒上一些葱花，就可以开始享用我们这一道美味鲜香的蚝油杏鲍菇了。

你好，我是翠翠，一名拒绝葱、蒜、韭菜的素食者。 因为食素，所以经常在想如何把素食做的好吃又简单。

分享几道我做的家庭素食吧。具体做法可以点击头像查看视频，喜欢素食欢迎关注翠翠。

苋菜素饺子

拌米粉

香菇拌面

麻辣豆皮

北京最近是三天两头的发布高温预警，还没暑伏就要热死人的节奏，这种天气只想缩在空调房里啃冰镇西瓜。可热归热，这饭该吃还得吃啊，想起厨房的烟熏火燎就麻利儿的望而却步，每天点外卖吧，又着实对卫生条件不是太放心，毕竟现在爆出外卖脏乱差的新闻多如牛毛。工作日点外卖没办法就算了，跟家里还成天吃外卖，这身体怕是真的吃不消啊。

所以最热的夏天呢，北京平常人家多是面条儿当家，然后搭配上两三个消暑开胃的小凉菜，不用在厨房里大汗淋漓的奋战锅铲，吃着更是凉爽舒心，毕竟不热的日子里在厨房忙活一个多小时做一桌子菜，自己都没什么食欲吃了，更别说这么热的天气了。

我家每到夏天隔三差五就会做的一道小凉菜，就是老北京蒜泥茄子了。记得小时候的夏天，妈妈就经常会蒸一锅茄子，一端上桌大家都抢着吃，绝对是儿时关于美食最值得的一段回忆呢。以前做蒜泥茄子都是用蒸锅，其实用电饭锅就能做哦，一起来看看吧！

【蒜泥茄子】

食材：长茄子，大蒜，盐，芝麻酱，生抽，醋

做法：

到此，以上就是小编对于好弄的家常素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于好弄的家常素菜的2点解答对大家有用。