炒年糕的家常做法,炒年糕的家常做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒年糕的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒年糕的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

炒年糕的正宗做法？

食材

年糕250g，香葱1根，拌饭酱2大勺、酱油1茶匙

步骤

1.舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁;

2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;

主料：年糕300g、泡椒30g、番茄酱10g、白菜50g。辅料：油适量、盐适量、开水适量、味精适量。

2、准备好食材。

3、水开后，放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出。

4、锅里倒入油，调成小火，倒入泡椒。倒入番茄酱。

5、翻炒至双酱融合，将火调大，放入白菜。

主要食材：年糕500g ,上海青一把，五花肉100g

配料： 葱 ，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽 ，耗油，盐，鸡精，

1、年糕掰开，掰好后放入盘中备用

2、上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切一下分开放

3、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，喜欢吃辣再切点干辣椒，炒出来更香，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用

1青菜，萝卜，洋葱洗净，青菜切段，萝卜，洋葱切丝备用，干香菇泡水，软了切丁备用，五花肉切小过锅煸炒，加入盐，酱油，蚝油，十三香，料酒翻炒一会

2然后倒入干香菇先炒一会，再接着倒入洋葱，青菜梗，萝卜翻炒，撑出备用

3锅里热油，加入年糕翻炒，2分钟左右就可以倒入配料再翻炒一会

4翻炒2-3分钟，就可出锅了

1、食材：年糕200克、花菜40克、胡萝卜40克、鱿鱼50克、鲜蘑菇50克、虾80克、料酒10克、糖3克、鱼露4克、香葱4克。

2、烧开水，将年糕片放入烫刚软，花菜烫差不多熟。盛出前加入鱿鱼和虾烫下。捞起，然后放入凉水中冲洗下。

3、热锅热油爆香葱白后加入胡萝卜丝和香菇片翻炒均匀。加入事先加工好的半成品。迅速翻炒均匀，然后加入所有的调料拌匀即可出锅。

1/22 年糕切条

2/22 放凉水里备用

3/22 胡萝卜，青椒切细条

5/22 小葱切段

6/22 洋葱切细条

7/22 韩式辣椒酱加入适量水拌匀

8/22 锅中油热，下洋葱和胡萝卜和韩式辣椒酱炒匀

12/22 年糕和水一起倒锅里

13/22 大火烧开，转中火

14/22 汤稍微变少，加入盐

清炒年糕家常做法？

主料:

年糕200克、百合100g

辅料:

胡萝卜半根、青椒一个、芹菜一根、盐适量、油适量、酱油一勺

— 烹饪步骤 —

1· 年糕切条

2· 美食锅预热倒入水把年糕煮软捞起泡在冷水中防粘

3· 青椒，胡萝卜切丝

4· 美食锅预热放入油把百合、青椒和胡萝卜放入锅中翻炒

5· 倒入煮好的年糕条翻炒均匀

清炒年糕的家常做法很简单，首先要准备所需的材料，如金酒、酱油、生抽、糖、蒜苗、胡萝卜和年糕。

然后在锅中加入油，将蒜苗和胡萝卜炒香，然后加入年糕翻炒，加入适量的金酒、酱油、生抽和糖，最后加盐调味，就可以上桌了。

原料：年糕一袋（2人份500克，超市有卖），小油菜8棵，红椒1个。

调料：食用油一勺，葱姜蒜末适量，酱油、精盐、鸡粉少许。

方法/步骤

1

将粘糕用水浸泡一小时，沥干水分，备用；将油菜洗净切段（菜叶和菜根分开）、红椒洗净切丝备用；

炒年糕的家常十种做法？

主料

年糕1块，鱿鱼嘴1碗;

辅料

蒜苗1小把，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，鱼露适量，色拉油适量，红尖椒1根，尖椒1根

- 烹饪步骤 -

1.年糕切成小块、先用开水烫软;

2.红绿尖椒切斜刀、蒜苗切段;

3.锅中热油、先爆香蒜苗白色部份，放入红绿尖椒翻炒，加入鱿鱼嘴;

4.加入沥干水份的年糕，调入鱼露、生抽、料酒、鸡精、鱼露提鲜;

5.最后加入蒜苗绿色部份，翻炒一会儿，即可，炒年糕的家常十种做法之一完成。

到此，以上就是小编对于炒年糕的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒年糕的家常做法的3点解答对大家有用。